辞旧迎新·寻安徽人心中年味 六安：埋头吃，发大财

六安：埋头吃，发大财

六安除夕，全家人早早就起床了，开始忙活起来，贴春联、挂新画、结彩灯……把庭院营造出浓浓的年味。早饭过后，每家会用长命菜泡了一盆水，将所有的门槛都刷洗一遍，意味着人畜平安。

并且，这种做法还伴有一种说法，“长命菜刷门前，小鸡小鸭一大院”。除夕的中午是不烧米饭的，全家人都要喝“虾米汤”。所谓的“虾米汤”由鸡汤、鸡杂、豆腐丁、肉末、木耳做成，非常可口美味，象征一年风调雨顺。