物丰价稳迎新春 淮北节前消费市场扫描

原标题：物丰价稳迎新春——我市节前消费市场扫描

春节临近，商贩们备足了货源。

2月6日上午8时30分，中瑞农产品批发市场蔬菜档口，杨连杰送走一拨买菜的老主顾，妻子赶紧端上热过几回的鸡蛋茶和油饼，老杨咬了一口油饼就着热汤吃了起来。

“这就是过年的节奏！”杨连杰经营批发蔬菜近20个年头，已经习惯了市场节日的忙碌氛围，“今天早餐算吃得早了，这两天早饭中饭一顿解决，遇到卸货，晚饭下半夜才能进肚。”

老杨身后的大卡车上，荷兰豆、毛豆、豌豆、冬笋……各类外地精品蔬菜一字排开，俨然一个流动的蔬菜销售铺。“这都是‘长途菜’和‘时鲜菜’，平时价格也比本地蔬菜要贵，受节日冲击不大。”老杨多年经营慢慢地发现，“全”并不一定会带来高收益，所以细分市场专营精品蔬菜。

离老杨档口不远的烈山蔬菜基地批发商铺，陈淑兰正在整理蘑菇、菊花心白菜、菠菜和芹菜等地产蔬菜。陈淑兰告诉记者，受大雪冻害影响，外地和本地蔬菜价格都受到影响，蔬菜价格走起了水波曲线，先是一路上扬、接着略有下降，目前比较平稳。

“我们背后有基地保障，又省却了长途运输的成本，农超、农批对接便利，本地蔬菜市场销售有着自己的优势。”陈淑兰认为，立春已过，天气逐渐回暖，虽然春节前蔬菜价格仍会略有上涨，但出现高价菜的可能性不大。

对于老百姓来说，蔬菜是“菜篮子”里不可或缺的一样。作为全市蔬菜批发销售的“晴雨表”，中瑞农产品批发市场春节前调动市场800商户积极性，发挥商户各自人脉和市场网络，从全国23个省市和全市及周边生产基地调运了大批优质农产品进入市场，千方百计扩大蔬菜采购渠道。

截至目前，中瑞农产品批发市场共储备各类蔬菜1100吨左右、水果600吨左右、水产储备60吨左右、粮油储备600吨左右，冷冻食品300吨左右，干鲜120吨左右。

中瑞农产品批发市场只是我市众多商贸流通企业的一个缩影。2018年春节即将来临，为切实保障节日前市场供应，维护流通领域食品安全,进一步扩大消费、繁荣城乡市场，我市早准备、严检查，重点做好组织货源供应、加强运行监测等工作。

商务监测的流通企业之一——大润发古城路店，早在几个月前就开始从全国各地备货。2月6日下午，记者走进食品销售区，琳琅满目、包装精美的糖果、烟酒、饮料等集中摆放、形成一条年货大街，吸引了众多市民前来挑选。

超市负责人告诉记者，2017年超市销售收入2.68亿元，比上年略有增长，2018年争取达到2.8亿元。“我们有做好市场供应的责任，春节也是商家的销售黄金季节，我们要力争实现双赢。”

与中瑞、大润发一样，我市各重点流通企业、农产品批发市场和各大超市积极备足货源，增加库存，以确保节日期间生活必需品市场不脱销、不断档。

市商务局监测数据显示，龙升商贸、大润发超市、好又多超市、快乐真棒、凌云超市、苏果超市6家重点监测样本企业，节前共储备各种蔬菜142吨，米面851.9吨、食用油182.7吨、鸡蛋57.8吨、猪肉9.4吨、奶制品110吨，市级生猪储备5000头。

据市商务局负责人介绍，随着节日市场需求高峰的来临，各级商务部门将进一步加强对肉、菜、蛋、食盐等生活必需品的供给、需求、价格情况的监测和分析，全面掌握生产、库存、消费、调入调出等情况，并进一步细化节日市场供应应急预案，落实责任，通过市场监测系统及时掌握节日市场运行情况，密切关注市场变化。（淮北新闻网）