安徽寿县校园午餐实施6年孩子有了信仰学会感恩

2018年04月21日 07:48
来源：中安在线

原标题：寿县校园午餐实施6年孩子有了信仰学会感恩学生营养改善计划不是那种简单的“头痛治头、脚痛治脚”的单一行动，而是一举多得的一揽子计划，它所要改善的内容涉及方方面面。6年来的

原标题：寿县校园午餐实施6年孩子有了信仰学会感恩

2011年国家推出农村义务教育学生营养改善计划，这项事关民生的健康举措于2012年3月1日落户寿县。

学生营养改善计划不是那种简单的“头痛治头、脚痛治脚”的单一行动，而是一举多得的一揽子计划，它所要改善的内容涉及方方面面。6年来的每一个工作日，279所寿县学校通过午间食堂供餐等形式向9.7万名学生提供营养改善服务，收获多，感慨多。除了吃好，学生营养改善计划还改善了什么？

转变观念：饭要吃得饱更要吃得好

孩子是家庭的掌中宝，即便是还未摘掉“贫困帽”的寿县，也没有哪位家长会在孩子吃的方面去打折扣。

但是，吃得饱、由着吃是一回事，吃得好、吃得营养又是一回事。在学生营养改善计划落户寿县前，“不营养”现象在这里比比皆是——

半数以上的学生会买零食吃，买碳酸饮料喝，喜欢吃方便面和油炸食品。

不少学生拒吃白煮蛋，会悄悄把家长准备的鸡蛋扔了或是哭着闹着拒绝鸡蛋进肚。

有的学生爱吃肉，经常把蔬菜放一边；有的学生爱吃蔬菜，哪怕小炒中的星点肉丝也要剔出来，吃包子不吃馅，包子变成了馒头；还有的学生不喜吃流食，经常吃饭不喝汤。

……

学生营养改善计划落户寿县后，在营养食谱的指导下，结合当地喜好及时令，279所学校食堂每天中午推出一荤两素搭一汤的科学食谱，9.7万名学生在均衡营养更健康理念的熏陶下，合理膳食。

“蒸蛋真好吃”“我不怎么喜欢吃肉”“我喜欢吃肉”“骨头紫菜蛋汤营养又好喝”“每样都得吃一点的”“老师说了挑食长不高”……这是淮河早报、淮南网记者4月中旬在全国农村义务教育学生营养改善计划国家试点学校——寿县窑口小学采访时，一群三年级学生面对“今天的午餐你喜欢吃什么？”问题时做出的讨论。讨论的结果是：喜欢和不喜欢都要吃一点，这样才能长得高，身体好。

可以说，这是一种饮食观念的转变，最直接地体现在孩子已从吃得饱、由着吃跨越至吃得好、吃得营养阶段。

学会感恩：一粥一饭当思来之不易

每周升国旗仪式或班会，每天的大课间，不少开展学生营养改善计划的寿县学校会借机对孩子进行感恩教育、文明礼仪教育，感恩党和政府推出如此温暖的政策，感恩校长老师无私的奉献，提倡文明礼仪、谦让节约，营造安静有序的氛围。

一顿午饭，文章千千万，不好的改进，好的保留褒扬。

一种好的教育目标便在这“润物细无声”的情景之下自然而然地完成了。

养成习惯：排队候餐拒绝一切浪费

美好的事物最是令人难忘和向往。2012年夏，淮河早报、淮南网记者前往韩国光州参与当地一所小学的文化交流活动，结束之时，恰遇该所小学放学午餐，只见数百位孩子整齐有序地静静候在学校食堂门前，没有一位维持秩序的老师，没有一位插队叫嚷的学生，当时心中那个感慨啊！

很多年过去了，这一幕始终深刻脑海。

很多年过去了，这一幕终于来到身边。

2018年4月13日，在可容纳500余人同时就餐的寿县窑口小学食堂二楼，一群孩子领到餐盘后发现餐桌上未放勺子，便静静地有序走到餐具桌前排队候取。当天，最让人心生感慨的是，稍后的1个小时午餐时间，食堂内竟未听到一声喧哗，也未看到一片纸屑，更未寻到一滩油污。

在寿县八公山初级中学食堂门前，校长邢志海侃侃而谈营养改善计划给他们的孩子带去了节约观、秩序观、团队观，一群又一群学生因此养成良好的就餐、卫生、不浪费、谦让、互助、友爱等习惯。

曾经，有人这样评说中国人：最不爱排队最爱插队。