凉露营销案例成MBA营销课程新宠 创新模式赢肯定

2018年5月，在加拿大魁北克大学MBA课程上，咸巴健康创始人兼CEO吴洪涛带来的“凉露营销案例”分享，引爆了老师和同学们的极大关注度和讨论热度。

“凉露，吃辣喝的酒。”正是这一句宣传语，引起了吴洪涛极大的兴趣。吴洪涛娓娓道来：“我是在飞机的航空杂志上看到凉露的相关广告的，当时正好我们的MBA项目管理课程有一项关于“分享有趣的营销案例”的作业，一下飞机，我就立马在网上搜索了凉露的相关信息。”

“实际上，越了解凉露的相关产品信息，越是兴奋，为更了解凉露我甚至还专门看了一期《舌尖上的中国3》。”吴洪涛说，“正如广告片里讲述的，大家的脑海里对红酒配牛排、大闸蟹配黄酒是有长期固定的认知。而“凉露，吃辣喝的酒”与之并列，不仅能够准确传递产品特性，更有助于培养观众的符号记忆，一想到“吃辣”，就想到凉露。”

吃牛排喝红酒,吃寿司、刺身喝清酒,吃大闸蟹喝黄酒,吃辣喝酒选凉露

“实际上，我曾经也做过品牌营销，服务过很多国内外知名品牌，包括一些知名的酒企。”吴洪涛说，“凉露之所以能让我非常感兴趣的一个原因是，它竟然让我无法从现有酒类产品的定位思路和规律中找到其所属，开创性地把自己和吃辣紧密结合，在酒类营销定位中自立门户”。

“在课程上，我从凉露的’品牌名’，‘产品包装’，‘广告诉求’等方面向老师和同学分享了这一创新的品牌。在竞争激烈的酒市场，凉露有自己的个性定位，瞄准了20岁-40岁这个相对年轻、喜欢社交、钟爱辣味美食、对生活品质有一定要求的人群。”提及凉露的个性市场定位，吴洪涛侃侃而谈。

首先，从“凉露”这一品牌名来看，“凉露”两个字本身就有冰爽畅快之意，和吃辣时的“火辣”很是般配，很好地体现了品牌定位。同时“凉露”的“露”字在《康熙字典》里这样解释：“天之津液，下润万物。”这为品牌增添了更为厚重的文化内涵。

数据[1]来源江南大学生物工程学院;数据[2]来源四川理工学院生物工程学院;数据[3]来源四川省酒类科研所

其次，从凉露的包装来看，切合了当下年轻人的审美，瓶标以红色为主色调，配以白色字体，应对了“火辣”与“凉露”这一组既对撞又和谐的品牌主题，可谓简约而不简单。

凉露品牌的诉求非常聚焦，消费场景也十分明确。“作为一个非常爱吃辣的人，在各种社交活动中，我是非常期待一款口感好，不烧胃，第二天不头晕的酒。”吴洪涛说，“而凉露入口凉润，回口甘甜，伴随着淡淡花果香，好喝不辣口，搭配吃辣，口感绝佳!”

从凉露的官方信息中了解到，由江南大学生物工程学院研究发表的《凉露酒(微凉型)在吃辣时的饮用感受潜在消费者产品测试报告》显示，在饮用凉露后次日感受的测试者调查中发现，无一例出现头晕、头痛的不适感。

吴洪涛表示：“产品、包装、广告这些方面凉露都做的非常到位，我非常看好凉露的发展。”

据悉，为满足更多消费者的需要，凉露目前已经推出了微凉、中凉、特凉三种不同凉感的产品，加之“身体少难受，吃辣更过瘾”的产品特点C 位出道，受到越来越多的年轻消费群体的pick和打call。

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