合肥庐阳区四里河街道:商圈餐饮业积极响应“公筷行动”倡议

“顾客，您好，我们准备了公筷和公勺，请放心使用！”

近日，细心的合肥市民发现，在庐阳区四里河街道四河社区琥珀老六龙虾就餐时，大家都能听到这样的温馨提示。据悉，自“美食庐阳美在文明”——文明餐桌，公筷公勺行动开始后，庐阳区四里河街道商圈餐饮企业积极行动起来，拟定餐饮公约，向消费者提供“分餐制”服务，并实行“公筷、公勺制”“双筷制”。主动向消费者提供公筷、公勺、双筷，做到一菜一公筷、一汤一公勺。 

小餐桌关系着大健康。为坚决打好舌尖上的战" 疫"，日前，庐阳区四里河街道向辖区居民发出了" 文明餐桌，公筷行动" 倡议，连日来得到广大居民及餐饮企业的积极响应，大家纷纷支持改掉不健康就餐习惯，争当餐桌上的文明市民。

四里河街道城管部负责人龚开召说：新冠肺炎疫情发生以来，辖区居民自觉配合疫情防控，取得了很好的效果。疫情当前，顺势而为，大力推进分餐与公筷公勺行动，倡导文明餐桌新风尚。 

“除了张贴海报，我们还要求餐厅根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，并由服务人员主动引导和提示用餐客人使用公筷公勺。”四里河街道相关工作人员介绍说：推广使用“公筷公勺”符合当前疫情防控的需要，也将有利于营造安全、健康、文明的用餐氛围。 

“看到海报很受启发，我们使用公筷公勺已经好几年了，这是用餐文明的体现，希望更多的人养成这个习惯。”准备就餐的居民表示，推广公筷公勺行动能有效保障消费者安全卫生用餐，也有利于持续做好疫情防控。 

在疫情防控工作中，四里河街道各社区利用微信公众平台、张贴宣传海报、物业广播、微信群等形式，全方位宣传家庭公筷行动，开展“公筷行动”，打好舌尖上的防疫战。倡导家庭就餐实行分餐制、公筷公勺制，避免“病从口入”，引导居民养成良好的生活习惯，守住“舌尖上的健康”。

（付岗 郑家美惠）