春游江淮请您来|方芳：儒林芳味

“你永远不要忘记，你是安徽省全椒县人”!

这句从小父亲对我耳提面命的话，早已在心里生了根。

90年初回到大陆，大江南北走了不少城市，唯独全椒一直没有回去，因为心里发了愿，有一天回全椒，那是我代父亲回家，我能为家乡做些什么，才是我回家的时候。

感谢央视的春晚邀约，在18年春晚演出小品“回家”之后，代父踏上了他心心念念一生的全椒这块土地，那一天是正月十五。

滁州市下的高铁，张祥安书记招待午餐，他说，“请方芳老师吃吃我们的家乡菜。”此时桌上正好转过来一道菜“香肠”。好熟悉的香味扑鼻而来，放入口中不禁泪流满面，是的，那是妈妈的味道。

当天下午回全椒祭祖，告诉奶奶我是替父亲向她磕头，那一刻，了了我这一生中最大的心愿。

正月十六走太平，是全椒被列入安徽省非物质文化遗产的一项民俗活动，桥长90米宽3.56米，正月十六这一天，烧柱太平香，走个太平桥，那可是全椒人民头等大事，我参加了椒子回乡的行列，一天的人流量超过六十万人次，秩序非常良好，很感动，很震撼!

在县长的带领下，从吴敬梓故居（儒林外史作者）走到碧云湖水库……这是一个文明的，古老的，自然生态保持非常好的县城，一个文化底蕴深厚的故乡。我明白了父母亲终其一生思乡的情怀，这是一个吻合习主席所说的：“让居民望得见山，看得见水，记得住乡愁的家乡。”

图为儒林宴

晚餐，在百姓农庄品尝“儒林宴”，这是根据名著《儒林外史》中写到的菜肴，整理后，加入现代的创新而完善的美食。其中一道有蛋饺，小肉丸（狮子头），那是过年时妈妈必备的一道菜，知道了妈妈的年菜是承袭长辈的传授。那一餐饭，吃到的不仅仅是美食，更是吃到了历史，吃到了文化，吃到了传承。

现在多数人都已经是会吃不会做了，于是我当下决定要做一个饮食文化节目，既为宣传自己的故乡，更能因为节目的录制，把这些名著，名菜，儒林宴，洪武宴，太守宴，女山湖宴……得以记录保存下来。

方案得到祥安书记的认可，并获得明光市王珏书记、全椒县杨光县长的大力支持。

衷心感谢北京北方国建的董事长关胜兵先生，抱着同样为宣传家乡文化的一片心，完全不计成本的资助，《儒林芳味》栏目诞生了，节目于五月底全部完成，美国城市卫视首播，该平台于LA拥有两千多万收视人群，我们安徽的儒林饮食文化走出国门，走向世界。 

滁州市，无论全椒县，还是明光市，都是好山好水好人民，一个值得你一去再去旅游散心的好去处，更是一个可以安心养生的好地方。

方芳，传奇性秀场与电视界的天王演员，号称台湾综艺女丑界的开山始祖，2018年2月15日，参加2018年央视春晚后正月十六回祖籍安徽全椒参加走太平活动。9月12日，参加央视在京启动举办的首届相声小品大赛。10月1日，参加的综艺节目《喝彩中华第二季》播出。2019年2月6日，参加《2019新春曲艺大联欢》。