地摊经济|合肥摊贩讲述：支摊卖凉皮米线把孩子供进大学

原标题：松绑地摊经济|街头探访：支摊卖凉皮米线把孩子供进大学

地摊有序经营

初夏的傍晚，小区出入口、大型商业综合体、广场周边……越来越多的马路摊位点亮了灯光，成为了省城街头的一处风景。放开摆地摊并不意味着“放任”摆地摊，对于城市的参与者和管理者来说，又将如何做好这道民生题？日前，记者来到了省城街头，进行探访。

记者探访：几个月没有工作她摆摊卖炸年糕

6月的傍晚，太阳还没有下山，户外天气还是有些热。在蜀山区金牛路和史河路交口，小摊车有序摆放在路边。

王芳今年40多岁，老家在安徽阜阳，前两年和丈夫来到合肥，两个儿子都在合肥读初中。王芳以前在饭店做服务员，疫情发生以后，王芳原本工作的饭店迟迟没有开业。在家呆了四个多月的王芳在朋友的建议下学习炸年糕等小吃，然后出来摆摊挣钱。“在家呆了四个多月，没有收入，也很着急。”

跟随朋友学习几天后，王芳就骑着小车出门经营。6月3日下午5点多，王芳带着帽子穿着防晒服，手上拿着夹子熟练地翻动着油锅里的年糕。从下午4点多出门一直到晚上9点才回去，王芳说相比较于以前，现在的工作更自由，也有更多的时间来照顾两个孩子。“现在的收入比以前要多一点。”王芳说，虽然辛苦，但是只要有收入，辛苦不算什么。

年糕在金黄色的油锅里变得金黄，香味扑鼻而来，不少路过的市民也停下车买点尝尝。刘先生住在金牛路附近的庐阳佳苑小区，他告诉记者，下班会后他经常过来买点炸年糕带回家吃，“味道很不错，老板人也很好。”

摊贩讲述：支摊卖凉皮米线把孩子供进大学

每天下午4点，娄高云都会到家门口的华阳路上支摊卖凉皮米线，已经有十多年的时间了。

这段时期，受到疫情影响，她每天只能卖二三十碗，赚个三十块钱，但她感到很知足。“我老公说，一分钱不挣就吃老本了，出去摆摊能挣点钱回来就还要出去摆。”

前两天，有食客问娄高云，总理支持地摊经济的新闻她可看了？“国家支持我们摆地摊，这要感谢国家。”娄高云说。当年为了谋生，娄高云选择支摊创业，从自己最拿手的吃食做起，悉心琢磨，也积累了一些老客户。这些年来，她靠着一碗碗米线的收入，把孩子送进了大学。“都是谋生呐，人靠一双手，毕竟还年轻着。”她说道。

华阳路是一条并不宽敞的小路，娄高云回忆，以前这条路上有很多摆摊的人，有卖水果的、卖蔬菜的，哪里有位置就摆在哪里卖。到了刮风下雨天，大家就打个伞，风大雨大的，伞就被刮走了。“我们当时也想过能有个遮雨的地方就好了，可是出来摆摊，哪能有那么多选择的余地。”

五年前，华阳路所在合肥丁香社区出面，规范摊点管理，专门在这里搭建了固定的棚子，娄高云也把自己的桌子搬了进去。她觉得特别好，算是定下来了。“这样我们也可以摆摊，人车通行也不受影响。”与她一起搬进去的都是些卖吃食、水果的小摊贩们，大家都处得挺好，做做附近老顾客的生意，也能有一碗饭吃。

娄高云说，自己很喜欢和食客们聊天，看到别人吃得越干净就越放心。“东西能卖掉，人家喜欢吃，我肯定高兴，大家不来吃，卖不掉就要折本。”每天做多少量，她心里都要细细盘算，毕竟是吃的东西，隔夜就浪费了。

让她骄傲的是去年刚进大学的孩子，她说每个月还要供孩子生活费，这是她出摊的动力。“还是希望继续摆下去，大家多来吃吧。”她说。

专家声音：放开不意味放任政府要加强管理

地摊经济升温怎么能够火而不乱，这不仅是市民所期盼的，也考验着政府部门的管理智慧。

因为放开摆地摊并不意味着“放任”摆地摊，地摊随意摆放阻碍道路交通，也有可能带来卫生、质量相关的问题。安徽大学社会与政治学院教授范和生也认为，地摊经济不仅需要顶层设计，做好服务，同时更要加强监管，才能答好这道民生题。

“前几个月因为疫情原因，经济各方面停摆压力较大，地摊经济从某种程度上来说，可以对冲前面经济停摆对生活的影响，把前面的损失抢回来。”范和生认为，地摊经济包括夜经济，都是城市经济发展的一个补充。在他看来，前两年搞城市文明创建，对这块卡得比较紧，可能很多人也会说城市的烟火气不够了。但是这些年来，一些地区，尤其是旅游城市在这块做得很好，“比如安排一些摊贩在规定的时间和地点摆摊。”

范和生说，发展地摊经济本质上也是万众创业的机会，是很好的做法，但是放开地摊显然并不意味着“放任”摆地摊。在他看来，政府部门需要从多个层面进行思考。首先需要对地摊经济做一些顶层设计，“比如哪里可以摆，安全性怎么样，什么时间适合摆，这些管理措施要跟得上。”范和生说，在设计的过程中，还应该有一个整体的规划，把能利用的地方利用起来，方便摊贩就近摆摊，这样一来就能够让更多人在附近解决就业问题，为他们创造机会。而不是要求城北的人，只能到城南来摆摊，这样就太过局限了。

在他看来，地摊经济还需要政府相关部门在质量和服务方面加强监管，“如果把地摊变成了一个卖假货的场所，以次充好，那就不合适了。”