安徽庐江：小辣椒红火了百姓生活

雨后的山间，空气清新，满眼翠绿。田野里，红色的小辣椒上挂满了晶莹的水珠，人们在尽情采摘，笑声回荡在山坳里，丰收的喜悦挂在眉梢。

眼下正是小辣椒收获的季节，走进安徽省庐江矾山镇新中村柏园村民组小辣椒种植基地，眼前是一片火红的场景。基地主人王贵生正在田间忙碌，指导采摘。他告诉记者，今年在矾山共种植了300亩的小辣椒，不愁销路，客商全包了。“今年辣椒价格是最好的时候，市场行情一路看涨，催货电话不断。这不，雨一停，工人们都下田采收了。”

今年58岁的王贵生是矾山镇种田大户，从去年开始，他因地制宜发展小辣椒产业，打造深加工产业链，红火了百姓生活。

王贵生原本是当地一家矿山的老板，矿山关停后，走上了种田的路子。2015年，他承包了村里的1千多亩田种植水稻，由于山区地形原因，这些年非涝即旱，收成不大好。他一直在寻找突破口。前几年他种过玉米、黄蜀葵，但都收益都不大。

2019年，一个偶然的机会，王贵生遇到了一位小辣椒种子经销商，听讲他在泥河镇等地种植过，因为小辣椒种植三年以上就要更换新地，以便减少病虫害的发生。于是，老王购买了一些种子，回来试种了四五亩田，收成还不错。于是，今年他就联合其他种植大户一起来发展这个产业。

“种植小辣椒成本并不大，一亩田只需要一袋硫酸钾135元、种子120元，而且采摘时间长达4个月。”王贵生跟记者算了一笔账，“一亩田种植种苗2500棵，估算一棵收获2斤小辣椒，就有5000多斤亩产量，现在田头收购价格是1.3元一斤，一亩田能收入五六千块钱。”

今年，王贵生种植100亩香辣系列号、朝天红系列号等辣椒，并与10多位种植大户签订了合作协议。据介绍，这些都是高辣度、高香度、高抗病、高收益的新品种辣椒，亩产不低于4000斤。

“因为我们这个山区，经常搞不到水，种植常规农物，基本是靠天收，种旱作物比较适合。”矾山镇刘墩社区种田大户宋军说：“今年种了100多亩，收成比那个大田作物效益要好，头茬小辣椒已经搞了2000多块钱一亩，有了好收成，明年还扩规模继续种。”

“明年我们准备带动老百姓种，每家每户种细心一点，草除得干净，产量更高一点，价格卖得好一些。”王贵生说。

王贵生介绍，明年他打算通过“公司+合作社+基地+农户”的方式，发动村民规模种植。集中育苗、统一管理；集中培训、统一收购。在严格生产技术标准的前提下，分户规范化种植。采取净种或粮菜、果菜间作，扩大规模种植小红辣椒面积。

“今年我们试种，明年我们扩大规模准备深加工， 搞个产业链，扩大经营规模，带动老百姓致富。”王贵生说，“种植面积扩大了，产量就上来了，就具备上马深加工生产线了。”

小辣椒怕涝、喜干。矾山镇新中村山区丘陵较多，根据当地村独特的地理位置和气候优势，非常适合当地大规模种植。

随行的矾山镇党委宣传委员丁磊告诉记者：“镇村两级这两年也在关注小辣椒产业的发展，下一步，待时机成熟，我们要把辣椒产业作为脱贫攻坚的主导产业来抓，引导群众与合作社签订种植协议，鼓励贫困村民、低保群众发展辣椒种植，用小辣椒铺开致富路，让大伙的日子越来越红火。” （钱良好）