颍州西湖古泉酒厂生产的古颍特制佳酿酒不合格

阜阳市市场监督管理局近期组织了乳制品、饼干等监督抽检，为保证广大消费者的知情权，现将抽检信息通告如下：

本次共抽检食品样品113批次，其中合格样品109批次，包括乳制品2批次，饼干12批次，饮料60批次，糖果制品35批次；不合格样品4批次，包括餐饮食品1批次，糕点1批次，酒类2批次。其中不合格项目为菌落总数，现将具体情况公示如下：

一、阜阳市颍泉区宁老庄镇求必应日杂店销售，标称安徽阜阳市颍泉区颍州西湖古泉酒厂生产的古颍特制佳酿酒，质量指标、食品添加剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为阜阳市食品药品检验检测中心。

二、阜阳市颍州区美惠佳超市销售，标称保定福新华门酒业有限公司生产的老白干，质量指标不符合食品安全国家标准规定，检验机构为阜阳市食品药品检验检测中心。

三、阜阳市颍州区韩三哥烧饼店生产并销售的油条，食品添加剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为阜阳市食品药品检验检测中心。

四、阜阳市颍州区西湖镇大田集汇金生活超市销售，标称涡阳华洁食品有限公司生产的枣沙蛋糕（烘烤类糕点），食品添加剂不符合食品安全国家标准规定，检验机构为阜阳市食品药品检验检测中心。

阜阳市市场监督管理局提示广大消费者，可参考有关公布信息的情况进行科学消费。购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如：生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在市场上发现或购买到不合格产品时，可拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。

阜阳市市场监督管理局

2020年11月24日

部分不合格项目小知识

本次抽检有2批次酒类酒精度、甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。

酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。不合格原因可能是企业为增加产品甜味而使用甜味剂。

（阜阳市人民政府官网）