庐江县金牛镇：加强冷链食品监管 筑牢防疫安全网

为切实保障群众生命安全，全面加强冷链冷冻食品和重点区域疫情防控监管，持续强化常态化疫情防控措施，金牛镇食安办联合市监所、农技站、卫生部门，对辖区冷库冷链食品经营单位开展专项检查行动。

该镇检查人员按照“闭环管理、溯源倒查、强化规范”的工作要求，以进口肉品及水产品为重点品种，以农贸市场、经营店、商超、餐饮饭店为重点场所，对冷链、冷冻食品经营单位主体开展拉网式全覆盖排查检查，重点检查冷链食品的进货来源、索证索票落实情况，仔细核对进口冷链食品的入境检验检疫证明，督促冷链冷冻食品经营主体严格执行疫情防控要求，落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风、人员防护等防疫措施，提高疫情防控意识，建立食品信息档案，做到输入可溯、库存可查、流出可追。

此次专项行动，共排查了6家食品经营冷库，检查了44家冷链食品经营单位，未发现来源不明的进口冷冻冷链肉质品及水产品食品。下一步，该镇将继续按照防控有关要求，强化对重点食品的监督检查，严格管控冷链食品质量安全，筑牢防疫安全网。

（王朋飞）