解馋！安庆师大学生举办特产分享会一起品尝家乡味道

德州扒鸡、黄山烧饼、六安瓜片、符离集烧鸡……为迎接新学期，近日，安庆师范大学公寓服务中心组织举办了一场特别的美食分享会，56名来自各地的学生公寓楼楼长将家乡的特色美食带回校园，合力打造了一顿“特产盛宴”。

活动中，学生们将从家乡带来的特产一一摆在餐桌上，围坐两旁，选取自己爱吃的食物，并轮流上台为大家介绍特产背后的民俗故事、家乡风土人情等。

“我第一次参加这样的活动，觉得很新奇，尝到了很多平时没有吃到甚至没有见过的美食，此外，巢湖三瓜公社、滁州琅琊山等故事都是我第一次了解。”新闻学专业2019（2）班的荣海静表示自己最喜欢来自山东的蜜三刀，糖浆包裹着炸的酥脆的面点，还撒上一层香芝麻，让她忍不住一连吃了好几个。

在众多美食中，计算机与信息专业2020（5）班张彩宝带来的特产受到了大家的一致“好评”。原来，为了表达自己的心意，张彩宝在假期特意亲手制作了家乡宣城的特色美食豆腐乳。“我们家每到冬天都会腌制豆腐乳，这是我们那里的特色，自己做的豆腐乳纯天然无污染，所以就想和大家一起分享。”张彩宝说。

“将新鲜豆腐切块，控制温度和湿度后发酵，并准备一个容器，一周后将豆腐放入容器，逐层摆放，每层加盐，再密封腌制一周。”谈到制作豆腐乳的过程，张彩宝表示自己可以将所有的程序倒背如流，为了保证味道纯正，他还向自己的父母“取经”。“其实刚开始还担心大家会不喜欢这份食物，但我把豆腐乳带过去，大家很快消灭了一大半，还夸我手艺好。”张彩宝欣慰地说。

此次活动负责人物联网工程专业2018（1）班的高学康介绍，特产分享会是公寓服务中心的特色活动，每个新学期都会举办一次，帮助大家迎接适应新学期。“很多同学是刚刚从事楼长这份工作，学期刚开始对工作还有些陌生，希望通过分享会能加强我们之间的交流，并让大家多了解一些民俗活动。”

（文/学生记者 谢欣 王杰）