铜陵市铜官区加强管理巩固和深化全国文明城市创建工作

铜陵市铜官区加强管理巩固和深化全国文明城市创建工作

农贸市场关系着千家万户的“菜篮子”,餐饮单位是展示城市文明形象的重要窗口,也是文明城市的创建重点和难点。今年,铜陵市铜官区加强农贸市场、餐饮单位管理,建立健全各项制度,聚焦问题,对照标准,逐一梳理,全面排查,整改到位,不留死角;建立长效机制,提高工作效率,巩固和深化全国文明城市创建工作。

该区文明创建、市场监管和商务部门全面部署安排农贸市场、餐饮单位通过电子显示屏和广播宣传爱国卫生知识,定期更新健康教育宣传栏,开展食品卫生和健康知识的宣传教育,定期组织管理和从业人员培训。在各餐饮单位张贴餐饮公示牌和文明餐桌就餐提示卡,在提示卡中明确“使用公筷、拒食野味”等内容,在全社会倡导文明就餐新风尚,积极营造热烈的文明创建氛围。

该区对照15条农贸市场基本卫生标准、19条餐饮行业基本卫生标准,对标对标找差距,找准难点提质效。在全区24个农贸市场开展爱国卫生运动,落实各项管理制度,科学设置经营区域,加强摊位卫生自治,确保符合卫生防疫和食品安全要求,重点突出对水产区、公共厕所、摊位案板内、市场堆放杂物角落等区域的卫生清扫、积水处理和杂物清理,积板开展除“四害”活动,降低病媒生物密度,完善病媒生物防制工作台账,切实减少病媒传染病的发生和流行。

该区加强餐饮单位创建工作,督促全区4千余家餐饮单位落实主体责任,做到亮证经营、完善“防蝇、防尘、防鼠”“三防”设施、落实清洗消毒制度,保持经营场所环境整洁、从业人员持有健康证明等。加大校园食堂及周边食品安全专项整治力度,加强小餐饮店、小食品店、小作坊管理,扎实开展“明厨亮灶”,推进小餐饮示范店创建工作,推进风险分级管理,区市场监管部门根据评级结果加大巡查频次和力度。(童关轩)