顺势而为，既柔且刚——对话薛英姿

徽派白酒界“铁娘子”薛英姿

“一杯包河酒，几代不了情。”关于包河酒与庐州文化、包公文化间的传说已经流传了很多年。然而随着包河酒近年来的重焕生机，这样的传说不再只是一份记忆。白酒行业的冬天过去后，包河酒是如何迎来新生？徽派白酒正在走向怎样的未来？带着这样的疑问，29日上午，记者来到位于合肥梁园镇的包河酒业酿造基地，等待为记者揭开谜底的徽派白酒界一位“铁娘子”式的人物、包河酒业的女掌门人——薛英姿女士。

一个品牌

在白酒行业中，“薛英姿”这三个字是和“包河酒”紧紧联系在一起的。如果说包河酒可以被看做“新派徽酒”的一张名片，那薛英姿本人更可以被看做是包河酒不二的代言人。

采访中，薛英姿坦承，自己对于包河酒这个品牌的投入和专注可以说到了“痴迷”的地步，哪怕在日常生活中也会敏锐地捕捉与其发展相关的一切信息。以包河酒的拳头产品52度包河圆窖窖龄酒为例，“圆窖”这一不同于以往其他白酒酿造方式的特殊工艺，就是薛英姿在外出考察学习时不经意间注意到的。她立刻想到这可以用来作为包河酒独树一帜的“独门绝技”。事实也证明，薛英姿的这一判断是极具前瞻性的。

再比如，包河酒推出的一款主打年轻消费者群体的时尚小酒“包小清”，想出这个听起来充满小清新气质的名称可煞费了薛英姿一番脑筋。如何寻找到一个既贴合这款产品的时尚定位、又朗朗上口的名称？薛英姿进行了许多尝试却始终难以满意。终于有一天，结束了一天高强度工作的她在夜晚散步时来到了合肥著名文化景点之一的包河公园。“那天晚上，微风袭来水波不兴。看到包公祠，想到包拯，还有比清字更能代表承载着包公文化的包河酒的名称吗？”说到“包小清”的由来，薛英姿有些兴奋。最终，一个简洁、有趣、有文化内涵，又不失时尚感的名字在薛英姿的“灵感”中诞生了。

“灵感”的火花，分明是日思夜想绞尽脑汁的产物。正是出于对“包河酒”这个品牌的“痴迷”和热爱，让薛英姿在这些年始终充满着热情和干劲。哪怕在2012年包河酒面临重大转折的时刻，面对质疑声，正是这份对于品牌的忠诚、信心和责任，让薛英姿坚定地走了下来。

两重身份

作为企业家和掌门人的薛英姿不能被忘却的另一重身份是一名女性管理者。在交谈的过程中，她全程面带微笑，坐姿挺拔。言语中虽然时常露锋芒，但始终不失女性特有的温柔和感性。

徽派白酒界“铁娘子”薛英姿

在不了解的人的眼中，性别可能会让她在职场面临更多困难和阻碍。而在薛英姿看来，女性的身份却恰恰给予她更多的是异乎寻常的韧性和更为深入的观察力。“其实就像白酒，入口浓烈刚劲，但不管是哪一种酒，它的形态归根到底都是水，都是柔性的。”既有掌控全局的魄力，又有细致入微的关切，作为管理者的薛英姿就像一杯白酒，有韧劲有冲劲，认真起来有时甚至可能有些严苛。但说到底，在这个相对而言更为刚性的环境里，她自始至终都更像是一泓清泉，以特殊的视角和行为处事方式来审视和改变着这个行业。

在关于领导者的行事风格是否应该更为去性别化的问题上，薛英姿将自己形容为一个“顺势而为”的人。环境需要她进行大刀阔斧改革时，就收起小女子的娇弱而登高一呼；下属需要她体察冷暖时，就不怕流露感性温和而给予关照。正是这样能够自如地实现角色的切换，才让薛英姿在大家中的形象更加生动、立体，温婉而不失刚强。

三大创新

回到白酒行业这个领域，薛英姿就立刻进入了严谨的专业“模式”。近年来，她时常提及颇引以为豪的“新派徽酒”的概念，言谈中大有将其作为一张响当当的“名片”打出安徽、打向全国的气魄。在诠释何为“新派”、“新”在何处时，她为记者总结了三重内涵。

一为新工艺。在包河酒传统老窖泥的基础上进行创新性传承，采用独有的宋代圆窖酿造工艺，遵循宋代古法，纯手工酿造而成，在最大程度上保证了百年窖泥与窖池的完美结合。兴建了包河酒梁园生态酿造厂、水源地保护工程和白马山洞藏基地工程三大生产基地。并且在延续传统的基础上，加大对于新产品的研发投入，以应对更加年轻化的85后、90后消费主力军。

二为新理念。薛英姿认为，白酒行业要想发展，不能单纯地靠研发和销售产品，而要以深挖品牌背后的文化内涵作为底蕴支撑。包河酒是植根于包公文化而生根发芽的，包公文化作为中华民族一笔巨大的精神财富，目前来说挖掘得还很不够，如何最大限度地发掘和弘扬这一文化立基？这是未来“新派徽酒”能否顺利走向全国的至关重要的一步棋。

三为新团队。说到这一点，薛英姿充满了自豪。在她的领导下，包河酒目前已经组建起一支强有力的人才队伍，聚集了各个行业和领域的精英，涵盖了产品研发、销售、媒体、管理等企业运作需要的方方面面。这支队伍年轻，有热情，不同学科背景的人能碰撞出更多的火花。“不拘一格降人才”的薛英姿相信，这一批人才将会用他们的双手中创造出包河酒业的美好未来。

四种品质

毕业于中科大，又在中科大完成了MBA和EMB学习，中科大系统的学习体系和理性思考的学习氛围让薛英姿受用终生，而在白酒行业摸爬滚打了多年之后，丰富的从业经历又为她添加了真实感性的实战经验。在谈到管理企业的心得时，薛英姿颇有些感慨。她告诉记者，她始终坚信，无论是择业还是创业，最重要的一点就是要有热情。既包含对对事业的热情，也是对学习本身，这是支撑一个人前进的最大动力。不仅仅在顺境中能够进步，更关键的是在逆境中要做到不放弃不妥协。

然后是自信。既是对自己的信心也是对自己的品牌和企业的信心。在运用理性的思考判断未来的发展前景之后，就要绝不动摇地相信可以实现，不要随便被可能面临的疑问和非议所打倒。白酒行业是木本行业，不会像其很多他行业那样赚快钱。薛英姿认为，虽然种树回报缓慢，“但如果你一滴水、一掊土加以悉心培育，它一定不会辜负种植人的期许，它会长成参天大树。”

第三是坚持。一旦确信自己所做的事是正确的，就绝不半途而废。当年正是看到包河酒身上所蕴含的巨大可能性，才让薛英姿一步一个脚印坚持走到了今天。“很多事情不坚持到最后，你看不到它真正能带给你的回报。”

最后，也是最关键的品质就是真诚。一个人或者一个品牌能够走多远，归根结底考量的是呈现给消费者的态度。任何时候，只有秉持一颗真诚的心来对待工作、对待客户、对待自己，才能感染和影响对方。

正如薛英姿所言，整个访谈中的她带给记者的感觉，就像是一杯兼香型的白酒，口感浓郁，层次丰富，回味无穷。她优雅，淡定，言辞间又充满热情和冲劲儿。在经过了岁月的沉淀和历练之后，越发馥郁甘柔。