烘焙物语：打造圣诞慢时光

葡萄奶酥

葡萄奶酥

食材

主料：低筋面粉250克、奶粉20克、蛋黄3个

辅料：白糖100克、黄油100克、葡萄干100克

DIY步骤

1、黄油软化后，将奶粉和白糖加进去。

2、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

3、分两次加入蛋液打匀。 

4、筛入低筋面粉到打发好的黄油中。

5、用手把面粉和黄油混合均匀。

6、倒入切碎的葡萄干搅拌均匀。

7、烤盘里放上油纸，取一小面团做成自己喜欢的形状。 

8、预热烤箱放进中层，上下火170度20分钟。

TIPS

可以将白糖改为糖粉，做出来的效果会更好看点。