很多人说,运动员的坚持力很强,这在甘泉的身上有很好的体现。12岁时获得亚洲青年跳水锦标赛冠军,21岁跳水巅峰时间退役。退役后从酒吧DJ做起,重新带火日渐萧条的酒吧成为部门总监,再到放弃高薪收入选择美食行业,成为主厨,他相信在美食领域能得到另一个“冠军”。
  •         “小时候很调皮,经常到处惹是生非,街坊四邻看到都很头疼。因为太好动家里实在管不住,一年级时被妈妈带去学体操,她觉得我可能练累了就没那么调皮了。”甘泉有些不好意思地说起当初学体操的初衷。        最初只是抱着玩一玩的心态,没想到一练就是将近一年,每晚练习到十点才能结束回家写作业,好动爱闹的甘泉确实乖了很多。二年级时,体操馆里来了几个人,“体育局校长介绍说安徽要组建第一支跳水队,教练到体操馆来挑选6至8岁的孩子,让我去做几个动作看看。”一个星期后,甘泉和50几个同龄的孩子被选中,一起带到合肥游泳馆先学游泳。因为当时合肥尚未建立跳水馆,教练经过一段时间筛选,选出甘泉和其他九个孩子一起去了河北保定受训。         “到了保定训练,终于知道什么叫苦,冬天六点钟起床跑十圈,怕跑不快不敢多穿。”每天超过十个小时的训练,这样的训练持续了12年,直到甘泉退役。        在保定训练一年后,合肥的跳水馆建好,安徽正式组建了跳水队,“教练说过,做运动员必须要有良好的意志品质和道德修养,可以从头到尾没有成绩但一定要有运动员该有的意志品质和道德修养。”甘泉说,小时候并不能完全理解,长大后才明白,“贵在坚持”的意义。        2013年,甘泉第一次获得亚洲跳水比赛冠军后,感觉到身上的责任越来越重了。2005
    年底,甘泉和队友们获得中国全运会团体第八名的好成绩。2007年亚洲青年跳水锦标赛跳
    水冠军。
  •        2012年,21岁的甘泉正处于跳水运动员的巅峰时间段,却因为给女友的一句承诺,选择了退役。可想而知,遭到家人和教练的强烈反对,“我到现在为止都记得所有人说的一句话‘你不跳水,你还能干嘛’。”甘泉并不否认身边人说得很有道理,“从七八岁的孩童时期到21岁,我甚至很少接触跳水圈以外的人,这些年生命中除了跳水还是跳水”。        “运动员时的薪水都是交给家人的,退役后的一段时间和家人关系也很僵,被老妈赶出家门,几乎算是‘净身出户’。”甘泉回忆说,刚退役时环境落差很大,从住宿舍变成了租住只能放下一张床的小屋,从每顿运动员的丰盛菜肴变成四块钱的不加牛肉的牛肉汤。         生活总要继续,甘泉很快找到了第一份工作,保险公司的电话销售。因为想给女友更好的生活,晚上又兼职了一份酒吧DJ的工作,那段时间甘泉每天大概只能睡到2个小时。        在酒吧工作了半年后,甘泉辞去了白天电话销售的工作。从酒吧里薪水只有每月1500元的营销,做到拓展部总监,酒吧的生意越来越好。“酒吧需要带动人气,我在的酒吧每天9点多就爆满了。”甘泉渐渐在合肥的酒吧开始小有名气。         虽然在酒吧的工作让甘泉得到了不错的薪水,但在甘泉和家人心中这是“工作”而不是“事业”。“我并不认为我当时是成功的,我努力就是为了证明自己离开跳水一样能生活好”。
  •        因为女友曾为甘泉做过一道西红柿炖牛肉,甘泉与美食结了缘。“太好吃了,我现在都记得那个味道。”        甘泉一位在黄山的叔叔,是徽菜的主厨。“叔叔告诉我,做这行会很累,但一定要用爱坚持。每一份便当要用爱来对待它,所选材料一定是要健康、新鲜的。”甘泉并没有经过厨艺学校学习,第一份便当做出后拍了图片给叔叔看,被叔叔指出颜色搭配和摆盘的不足之处。        一次次的反复烹制、摆盘,甘泉想努力做出“颜值”与“美味”兼具的美食,不仅要吃的“爽”,还要能拍出好看的照片。去年夏天,甘泉在朋友圈里发了一条想给朋友们送外卖的信息,收到很多朋友的订单。从买菜、洗菜、烹制到外送都是他一个人。“很辛苦,但朋友们说很好吃,那一个月我赚到了一万块。”         不久甘泉和一位志同道合的朋友开始合伙经营美食外卖。“我一直希望成立一个自己店,属于自己的品牌,自己的味道。”甘泉和合伙人给店面取名叫“米厨日记”,笑称他俩都是帅哥,以后招人首要条件就得帅,这样做出来的美食肯定额外加分。         谈到创业的不易,他十分乐观,“还是要坚持,我们两个人都爱这个,既然有这个梦想,就一定要坚持。我曾听过一句话,今天是很痛苦,明天更痛苦,后天很美好,但是很多人都死在了明天晚上。”