根据《合肥市创建国家食品安全城市实施方案》，合肥创建国家食品安全示范城市应达到食品安全状况持续稳定良好，总体状况持续稳定在较高水平。按照创建工作的要求，需要近三年来没有发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件等标准，此外，一个衡量创建成败的硬指标是：群众对我市食品安全现状总体满意度必须达70%以上。

春节临近，为有效消除食品药品安全隐患，全力保障节日期间和全国两会等特殊时段食品药品安全，凤凰网安徽从安徽省食药监局获悉，从2月初至3月底，该局将在全省范围内开展“食药安全春风行动”。此次行动，按照重点食品药品生产经营单位全覆盖，重点品种全覆盖，深入排查食品药品安全风险，严厉处罚违法违规行为，提高食品药品安全保障水平，提高百姓消费信心，确保不发生区域性系统性食品药品安全事故。