揭秘——四特酒的独特魔力

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”是什么样的美酒令“香山居士”白居易都对其有如此赞誉？它就是坚持打造中国白酒差异化香型品牌的四特酒。今天，小编就带你揭秘——四特酒的独特魔力。

四特酒的独特情怀

白酒是中国历史发展的产物也是历史的见证者，一杯好酒，离不开岁月的沉淀。从四特酒公司历史来看，它成立于1952年，有近70年的历史。往前追溯，四特酒，起于殷商盛于唐宋精于明清传于当代。几千年的发展过程中，四特酒深深的融入了江西当地文化之中，无论是婚丧嫁娶类的人生大事还是兄友亲朋间的平日小聚，江西人的餐桌上总少不了它的身影。它代表着江西人的记忆，与江西这片土地共同成长。哪怕漂泊在外，但只要闻到四特酒香，就有家的感觉。

四特酒的匠心工艺

杯小乾坤大，壶中日月长。除了流淌在血液里的独特情怀，凝结着无数酿酒师智慧的酿造工艺更是其立身之本。

明代宋应星的《天工开物》将“四特土烧”的酿造技术由樟树传播到了世界各地。到了清代，“娄源隆”酒店在继承四特土烧工艺的基础上，汲众家之长，酿制的酒酒色清亮，香醇可口，销量一枝独秀。

如今的四特酒更是严守古法酿造工艺，采用不经浸泡、不经粉碎的整粒大米与酒醅混蒸，最大程度保留了粮食本身的原味；以优质面粉、纯小麦麸皮、当天出甑的丢糟为原料，制得的中高温大曲，在中国白酒中独具一格；以龙虎山特有的“红褚条石”砌成的窖池为发酵容器，更加有利于白酒的发酵；最终采用“续渣混蒸、三进四出”工艺，同时配以现代化的科技检测，整个过程环环相扣，相辅相成。

品质源于细节，通过酿酒师傅的精准控制和相互配合，四特酒由内而外散发着的独特香味，受到消费者的喜爱。

四特酒的上佳口感

浅浅一杯，万千意趣，一点气氛、一点酒香，暖人心房。四特酒以其“入口绵甜柔顺，酒体丰满，柔和回甜， 余味悠长。”兼具浓酱清三种香型之长的独特风格，自成一派。

好的白酒饮前香味浓郁，饮时清口甘醇，饮后余味悠长。李白曾吟：“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”饮一小口四特酒，余香在口中缭绕，柔香在喉间飘逸，暖意在心中流淌，至臻至美。

独特的文化底蕴，传承千年的匠心工艺与上佳的口感，这大概就是四特酒能够吸引无数酒中老饕的独特魅力吧。

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