冰与火的碰撞！安庆师大化学爱好者开展趣味化学实验

“你听说过‘过冷水’吗？”“你见过在手掌上燃烧旺盛的火焰吗？”4月14日下午，安庆师范大学大学生科技化学协会开展“冰与火之歌”化学科普知识课堂，吸引了众多学生到场观看。本次活动由化学专业2019（1）班的李浩然主讲，化学化工学院白国梁老师到场指导。

活动共向学生们展示了四个实验，依次是热冰实验、干冰实验、延时点火以及掌中火焰。伴随着PPT讲解，李浩然有条不紊地展示了每一部分的实验内容，并在展示完毕后，仔细解释实验原理。

上一秒还在发热的液体用手轻轻一碰就突然结晶，这是由醋酸钠溶液与醋酸钠晶体混合所发生的奇妙反应。“不考虑发生化学反应的情况下，一滴水滴在红热的铁上会产生什么现象？”——“听到一阵‘嗤’的响声！”围观学生不约而同地回答到。材料化学专业2019（3）班的马畅却给出了不一样的答案——“水滴会浮起来。”

到底哪一个回答是正确的呢？李浩然用实验给出了答案。他将加热盘加热一段时间后，用滴管加水至加热盘上，只见许多小液滴轻轻地漂浮起来。原来，水一旦接触灼热的表面时，液体会瞬间汽化变成水蒸气，水蒸气则会托起液滴。所以当温差过大时，并不会出现“嗤”的响声，而是液滴悬浮起来。

大家围在实验台旁，或是俯首细细地观察试剂和药品的说明，或是认真地思考正在进行的实验。不时有学生拿起手机拍摄视频，分享至班级群，号召更多人参与其中。

“说完冰就不得不提到火，有什么办法能让火焰变得听话，温顺呢？”接着，李浩然准备了清水、发泡器等材料，然后用玻璃棒搅拌清水至起泡，将手沾满泡沫水，点火之后燃烧的火焰迅速在手上窜起，随着可燃泡沫的耗尽而消失，引得围观学生惊叹不已。李浩然解释，之所以火焰在手上燃烧但感觉不到烫，秘诀在于事先将双手沾满清水，形成的水膜能够吸收火焰的热量，保护皮肤不被灼伤。在李浩然讲解和示范后，其他学生也跃跃欲试操作了起来。

马畅认为，这样的趣味实验课更能体现出化学与日常生活的联系，“很开心有机会走进实验室‘摆弄’这些器材，化学确实是一门奇妙的科学，我会更加努力地学习专业知识，真正实现化学点亮生活！”

“我们希望通过这次活动让更多同学了解化学现象背后的实验原理，感受化学的趣味之美。”白国梁在实验中全程给予指导。接下来，他们还将组织大学生开展“情暖童心——趣味科普公益课堂”志愿服务活动，鼓励学生运用实验室所学的知识，在留守儿童心中种下科学的“种子”。

文/学生记者 王若彤 图/学生记者 栗伊琳