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温杯烫盏共品佳茗安庆师大一社团开展“沉浸式”茶文化学习

凤凰网安徽

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2021年11月25日 21:44:01 来自北京

注水轻柔摇匀温杯烫盏、螺旋冲泡茶叶缓缓伸展、蒸汽裹携茶香袅袅升起......11月24日，安庆市太和堂茶馆散发着阵阵清香，原来是安庆师范大学茶文化研究社在此开展“学习茶艺，发扬茶德”主题活动。

谈及本次活动开展的原因，本次活动负责人、汉语言文学专业2020（4）班的蒋晓璇介绍，自茶艺社成立以来，与太和堂茶馆的合作已经走过四个年头。专业化茶具的陈列、品茶氛围的营造每每获得学生们的好评。“本次活动在实践操作的基础上，针对新成员对茶文化认知缺乏的情况，我们特意安排了老师讲解环节。”

“有人知道茶文化包括哪些吗？”高级茶艺师罗巧玉担任主讲老师，她从问题切入为学生们讲授茶文化相关知识。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”罗巧玉引经据典，通过神农尝百草的故事分享向学生们介绍茶的起源和功效。以《茶经》记载为时间脉络，罗巧玉与学生们一同梳理茶的发展历程，并重点讲解了康、乐、甘、香、和、清、敬、美八种茶德。罗巧玉模拟打坐现场，要求学生们闭眼静坐五分钟，感悟茶德修身养性的平静。

伴随着空灵悠扬的古筝弹奏，学生们开始斟茶体验。双手捧起茶荷倾斜45度进行赏茶、拇指和中指拿捏“三才碗”摇晃润茶、目视手指方向微点头表示尊敬......从行茶礼到茶具归元，十道茶艺冲泡流程在五分钟内，如行云流水般一气呵成。“茶的颜色偏褐，我之前没有喝过这种茶，入口感觉苦涩中多了份甘甜，口感不错。”中国语言文学类专业2021（3）班的章瑞茹率先完成冲泡，然后连喝几杯自己斟的茶，她笑称这是一种冒着热气的幸福感。

“现场布景很精致，有种‘世外桃源’的宁静，我全程都沉浸在茶艺学习中。”茶树的起源地云南是汉语言文学专业2020（4）班的张思雨家乡，作为一名地道的“茶家人”，她在学习过程中积极互动、提出疑问。“老师系统的讲解搭配及时的实践操作，丰富了我茶文化知识面，让我不在局限于某一种茶。”张思雨坦言，优雅的斟茶动作给她留下了深刻的印象，让她更直观感受到茶文化的魅力。