2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕
安徽

2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕

8月4日,“食品安全——民以‘食’为天”2022年合肥市科普大讲堂第三讲正式举行,活动组织了30名左右的青少年观众,前往青松研学基地,参观青松文化馆、亲手参与面点制作以及聆听食品安全知识科普讲座。

2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕

本次活动由合肥市科学技术协会主办,东方头条、安徽青松食品有限公司承办,合肥托特教育科技有限公司协办。

食品检验室、卫生知识墙、中国最长的馒头生产线······漫步青松文化馆,孩子们充满好奇地探索着。多彩多样的面塑工艺,让孩子们惊叹;青松包子铺,栩栩如生地再现了传统包子铺的模样;面条、油条、煎饺······各类面点的展示更是让人馋涎欲滴。

2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕

“小朋们是不是看饿了呢?下面我们要开始自己做包子啦!”讲解员老师话音未落,孩子们纷纷欢呼道:“做包子!做包子!”在工作人员的带领下,孩子们来到面点制作坊,体验自己动手,制作创意面点。在制作过程中,孩子们学习了三角包、玫瑰花包等包子的制作方法。面点的制作过程包含了揉、拧、捏等多种技能,既可以提高动手能力,也可以让孩子们体验自己制作美食带来的乐趣,获得劳动带来的成就感。

2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕

“食品安全直接影响我们的身体健康······”在随后的食品安全知识讲座中,安徽中智技工学校校长武爱群教授为前来参观的孩子们进行了以“餐桌上的食品安全”为主题的讲座。什么是绿色食品?什么又是有机食品?如何保证日常食品的安全?武教授对安全食品的概念进行了通俗直白的讲解。为了加深孩子们对食品安全的认识,现场设置了有奖问答环节,孩子们针对“哪种食品是有毒食品?”“食品标签上必须标注的内容是什么”等问题举手抢答,答对的小朋友们兴奋地领取了属于自己的奖品。讲座过后,孩子们纷纷表示,在今后的生活中,会更加注重食品安全与健康,并从身边做起,向更多身边的人宣传食品安全知识。

2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕

2022年合肥市科普大讲堂第三讲圆满落幕

“民以食为天,食以安为先”。 青少年是国家的未来和民族的希望,食品安全理念需从小树立。本次科普活动,通过实地参观、线下宣讲的方式向青少年普及食品安全常识,进一步增强了少年儿童的食品安全意识。