白天的热浪退去,完成了一天的工作,芜湖人的“夜生活”开始了。约上好友,在这烟火气腾腾的夏夜里,大快朵颐心仪的美食,一天的疲惫便在谈笑中消散。夜市的热闹,从“舌尖”开始。
记者从芜湖市商务部门了解到,近年来芜湖市加快推进夜间经济发展,促进夜间消费市场繁荣,出台了《芜湖市进一步促进夜间经济发展三年行动方案(2022-2024年)》《芜湖市促进夜间经济发展若干政策规定》等一系列政策,围绕夜间餐饮消费等推出11条奖补政策,对促进夜间经济发展的各类市场主体给予资金扶持,充分调动市场主体的积极性。
以现有餐饮街区为基础,建设夜市特色商业街区;创建夜间消费节点,开展龙虾美食节、精酿啤酒节等夜间美食促消费活动,培育夜间商贸品牌;加大夜间美食推广力度,打造夜间网红美食,并积极提升芜湖特色小吃的品牌知晓度……日益繁荣的夜间经济正成为江城经济的发展新动能。
记者走访中发现,随着夜间经济的发展,在芜湖市传统的夜市和商圈之外,今年以来,主城区涌现出一些管理更加精细、策划活动更具亮点、更追求品质化的新型夜市。这些“网红”新夜市,成为江城人民夜间消费新集聚地。
逛夜市享美食
记者挑选了部分适合“逛吃”的江城新夜市,推荐给夏夜里的吃货朋友们。
“乐享镜湖”雨耕山民生集市
特点:自带流量的中心夜市
人气美食:绿豆牛乳冰、手工汉堡
此夜市位于雨耕山文化产业园的中心广场,5月20日开街,目前入驻了66家餐饮摊位,营业时间从晚上8点至第二天凌晨5点,是由镜湖区政府和范罗山街道引入第三方打造的市中心夜市。
据范罗山街道城管工作人员介绍,虽然主打“流量”,但夜市紧扣“民生”主题:餐饮摊位收费较低,准入却很严格,不光看是否为网红美食,更要从消防、食品安全等多方面进行考察,全部要求亮证经营;66个摊点中,有多个聋哑人公益摊点,对他们进行经营费减免;街道还不定期组织联合检查,确保夜市健康发展。
吉和滨江夜市
特点:吹江风、看喷泉、氛围感夜市
人气美食:椰子蛋、冰汤圆
吉和滨江夜市于6月17日开街,计划持续营业至12月份。营业时间为每晚6点到夜里11点。现有60家固定摊位入驻,全部采用统一的橙色;另外还设置了40个流动摊位。
记者从主办方市文化旅游投资有限公司了解到,该夜市美食主打品质,所有餐饮摊点都经过了两轮筛选;还精心打造了网红打卡点、休闲区和儿童娱乐区,非常适合一家人、亲子来“逛吃”;目前还在打造深受年轻人喜欢的露营风集装箱咖啡厅。
这处江边的夜市还紧靠“鸠鸟还巢”水幕秀,在江边逛夜市,吃着美食,吹着江风,看着水幕秀,可以说氛围感十足。
中央城吃货街夜市
特点:新老网红小吃齐聚一堂
人气美食:锅包肉、糯米糍
吃货街夜市位于中央城财富中心广场,5月19日开街,一个月以来一直人气十足,很多摊点每天排着长队。经营时间从每天下午5点营业至第二天凌晨2点,目前有80多家摊位入驻。
这个夜市中,新老网红小吃摊位齐聚一堂,既有锅包肉、糯米糍等今年火起来的网红美食;也有原福禄商城阮小五铁板等老网红美食。
据管理方透露,该夜市近期动作不断:网红美食还在不断的推陈出新中,即将加入东北大油边、虾扯蛋、碳烤鸭腿等新小吃;夜市还进行了集中降价,多数美食都降了两三元;摊位将进行安全性改造,将升级为简易式亭棚摊位。
中御弋江南夜市
特点:服务城南居民的唐风夜市
人气美食:生蚝、新疆烤肉
家住城南的小伙伴如果不想跑太远,位于中御弋江南商业街内街的夜市是不错的选择。夜市定位为服务弋江区居民夜间消费经济活动需求,于4月25日开街,营业时间从下午4点至夜里11点,目前入驻有50多个特色小吃摊点。
记者从运营方新兴发展芜湖有限公司了解到,该夜市以“千灯夜市喧”的唐文化为底蕴,将唐元素与现代文化融合,会不定期地举行唐装出行等主题活动,届时夜市不仅好吃还非常好玩。
星悦烟火巷
特点:有小吃也有大排档的夜市
人气美食:烤鱿鱼、龙虾
位于鸠江区星悦广场的烟火巷夜市,从每天下午4点营业到夜里12点左右,日均客流量超5000人次,目前小吃摊点已有44家入驻。
作为夜市,各色小吃自然是重头戏,烟火巷夜市的小吃主要集中在内街,琳琅满目,烟火气十足。据运营方安徽星悦商业服务有限公司透露,该夜市不仅统一餐车,而且让夜间“烟火气”与“洁净美”同行,保持夜市的地面干净。
小吃不过瘾的话,走出内街,路边的一家家美食大排档是该夜市的另一大招牌。夏天是吃小龙虾的季节,到处都能看到食客们围着一盆红彤彤的小龙虾大快朵颐。
正嘉夜市
特点:复购率超高的网红夜市
人气美食:南昌拌粉、阜阳卷膜
位于鸠江区政通路与海晏路交汇处的正嘉夜市于2月24日正式开市,是一众新夜市中开业最早的网红夜市之一,全长120米,目前有80多个摊位入驻,营业时间为下午5点至晚上12点。
开业已有4个月的夜市人气不减,魅力在于有很多小吃复购率超高,记者采访中,一家摊主透露,他的支付后台显示,很多老客户都已复购了十多次。
该夜市不仅有各色美食、网红摊位,还有沙地风、绿色草坪和歌手驻唱,让你在欢乐享受美食的同时也能体验互动。
来源:芜湖日报