铜陵市铜官区扶持发展餐饮品牌提升现代服务业水平

饮食是人类的基本需求之一，每个人都需要摄入足够的营养来维持健康。餐饮业通过提供各种各样的食物和饮料，满足了人们的基本需求，确保他们能够获得充足的能量和营养。近年来，铜陵市铜官区以巩固“十三五”国家服务业综合改革试点成果为契机，积极扶持发展餐饮品牌，提升现代服务业水平，促进地方经济发展具有显著的意义。

据了解，作为城市主城区，该区餐饮类企业发展态势良好，目前有住宿和餐饮市场主体近8000余户，其中企业400余户，全区住宿和餐饮业中有40家单位纳入限额以上，从业人员约30000人。去年上半年，全区实现餐饮业营业额14亿元、同比增长32%。截至目前，该区拥有和谐、小菜园、梦记、陈厨、外婆家等多家具备品牌效力的餐饮类企业。餐饮业的发展创造包括厨师、服务员、管理人员等大量的就业机会，为当地居民提供更多的工作机会，吸引游客与增加旅游收入，带动农产品加工、食品加工、物流配送等相关产业，进一步促进消费和经济增长。

与此同时，该区加强政策扶持，成立餐饮商会，致力于帮助扶持餐饮类企业发展壮大。组织参加市商务部门主办的“铜都老字号”认定推荐工作，对于符合条件的企业给予不同程度的奖补。开展“新徽菜•名徽厨”暖民心行动，去年培训徽菜厨师267人次，培育徽菜连锁企业1个，新增徽菜连锁店6家。出台商贸业政策，对获得中华老字号、安徽老字号、铜都老字号，分别一次性奖励10万元、5万元、3万元。紧抓各类节庆热点，持续开展“品质生活•乐享铜陵”系列消费促进活动，借助消费券发放、惠民消费季、星光夜市等各类特色活动，组织组织餐饮企业积极参与，刺激全区消费市场全面复苏。

此外，该区鼓励餐饮类企业紧跟社会新业态，转变经营模式，结合当前消费者的生活习惯、生活方式、居住分布开展创新，转变“酒香不怕巷子深”的习惯，积极主动利用微博、微信、抖音等社交媒体与年轻消费群体开展线上线下互动，适应快节奏的生活，加入“美团”、“饿了么”等电商平台开展灵活便捷的网络经营，满足消费者的快节奏生活。政府搭台支持企业整合多方资源，创新经营思路，打破企业间各自为政的局面，在业内或跨界合作共赢，抱团取暖。借助现代企业集团，利用集团丰厚资源，创新经营方式。与外部优势企业联名开展跨界合作，开拓品牌联合经营模式，延伸品牌知名度，努力“走出去”，适时、定时推出满足各类消费群体的创新产品与衍生产品，使餐饮业焕发蓬勃生机，在激烈的市场竞争中永葆魅力，成为行业标杆。（童关轩）