肥东县育红幼教集团：饺子飘香迎大雪 火锅热烈暖童心

12月6日，在大雪节气之际，肥东县育红幼教集团总园精心策划并开展了一场别开生面的“美食与文化”体验活动。本次活动以传统节气为背景，通过丰富多彩的实践操作和体验，让孩子们深入了解中华传统文化，培养他们的动手能力、团队合作精神以及对食物的感恩之情。

活动当天，幼儿园内洋溢着浓厚的节日氛围。大班的小朋友们早早地来到幼儿园，他们兴奋地抽取了各自的任务，从家中带来了锅具和各式各样的菜品。一上午的时间，孩子们忙碌而有序地洗菜、切菜、备菜，分盘摆放，现场热闹非凡，充满了欢声笑语。

小一班的孩子们则聚在一起，共同参与了一场包饺子的活动。他们认真听取老师的讲解，学习如何擀皮、包馅、捏合，虽然手法各异，但每一个饺子都承载着孩子们的用心和期待。此外，他们还参与了餐桌布置和食物礼仪体验活动，学习如何在餐桌上表现出良好的教养和风度。

与此同时，小二班的小朋友们也不甘示弱，他们进行了食物礼仪主题活动。在老师的指导下，孩子们亲手腌制咸肉和酱肉，感受传统腌制工艺的魅力。他们还制作了美味的冰糖葫芦，那一颗颗晶莹剔透的糖葫芦不仅口感酸甜可口，更寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。

午餐时分，小班的孩子们先品尝了自己亲手包的饺子，热气腾腾的饺子端上桌，孩子们的脸上洋溢着满足和自豪的笑容。随后，大班的孩子们开始享用他们准备的火锅，香气四溢，温暖人心。吃到一半时，孩子们还互换了食物，这样每个孩子都能品尝到两种不同的美食。

通过这次“美食与文化”体验活动，育红幼教集团的孩子们不仅深入了解了大雪节气的传统风俗，还亲身感受到了中华美食文化的魅力。他们在活动中锻炼了动手能力、培养了团队合作精神，更重要的是学会了珍惜食物、感恩生活。这场活动无疑为孩子们的成长之路增添了一笔宝贵的财富。（文图/周振辉）