投资2亿！宿州这里要建现代农业园中央厨房

2月21日

宿州市公共资源交易中心网站

发布了一条招标公告

《宿州市现代农业园中央厨房项目》

从招标公告获悉，该项目本次招标范围总投资约2亿元，项目位于宿州市埇桥区国家现代农业示范园，项目占地96.04亩，项目总建筑面积约73266.57平方米，建设内容包括冷库厂房、综合楼、门卫、变电所、污水泵房、装饰装修、配套道路、给排水、电气、暖通、绿化、景观等公用工程以及购置安装相关设备等。

项目合作期限暂定4年，建设期1年，运营期3年。

随着城市生活节奏的加快，人们对食堂、餐饮机构、家庭即食菜肴的依赖也越来越强。

那什么是中央厨房？

中央厨房项目，也称为中心厨房，是指具有独立场所及设施设备的工厂，集中完成食品成品或半成品加工生产，并直接配送给餐饮服务单位的单位。

中央厨房项目是一种创新的餐饮运营模式，主要应用于连锁餐饮业，旨在通过集中采购、集约化生产成品或半成品，实现食品的高效加工和配送。

中央厨房项目的诞生，是对传统餐饮模式的一次大胆突破。它集采购、加工、配送于一体，宛如一个庞大而精密的餐饮生产枢纽。通过集中采购，项目能够严格把控原材料的质量和成本，从源头上确保食品安全。

来源：宿州市公共资源交易中心网站