幼膳同监 共护食安——肥东县撮镇幼教集团开展膳食监督委员会活动

民以食为天，食以安为先。为了进一步完善幼儿园的膳食管理工作，切实保障幼儿的食品安全，2025年4月2日至4日，肥东县撮镇幼教集团各园组织开展了2025年春季膳食监督家长委员会会议。

各园负责人从食品安全出发，对幼儿园的膳食经费管理、大宗食品采购、食谱搭配、营养分析等情况进行讲解，详细介绍了经费的收支情况、幼儿带量食谱的制定依据及遵循原则，保障了幼儿膳食的质量，充分体现了幼儿园对膳食管理的严谨性和规范性。

随后，委员们走进厨房，对食材采购、储存、加工到餐品制作的每一个环节进行了细致入微的查看，从食材的查验、储存条件到食材的加工流程都给予充分的认可。品尝环节中，委员们对各类点心赞不绝口，他们表示，点心色泽搭配用心、视觉效果好、口感丰富，既满足了孩子们的口味需求，又达到营养健康的标准。

此次活动，委员们对幼儿园在膳食管理方面的专业性和用心程度给予了高度评价，并积极建言献策，提出了增加膳食多样性、注重食材搭配和营养价值均衡等宝贵建议。共筑膳食安全防线，守护幼儿健康成长，相信在家园的共同努力下，孩子们的饮食健康将得到更加全面的保障，他们的成长之路也将更加灿烂辉煌。 （图文/李小冉 张小盼）