黄山屯溪：一堂暖透秋冬的养生药膳课

秋末冬初，黎阳镇老年学校的多功能教室里暖意融融，一场专为老年朋友打造的秋冬季养生药膳课如期举行。空气中飘着山药的绵密、红枣的清甜与排骨的鲜香，吸引着学员们早早到场，期待解锁科学食补的奥秘。

“各位学员们，下午好！秋冬养阴，食补为先，今天咱们不谈复杂理论，只学实用技巧，用家常食材做出养生美味！”黎阳镇老年学校校长张兰英亲切的开场白瞬间拉近了距离，台下响起热烈的掌声。随着黄山职业技术学院的邢燕春老师的登场，课程正式开始。老师没有照本宣科，而是从老年人秋冬常见的养生误区入手：“很多叔叔阿姨觉得秋冬要大补，其实咱们消化功能弱，清淡温润的药膳才最合适。”

实操教学环节更是干货满满。老师一边演示山药玉米炖排骨的做法，一边细致讲解：“排骨要冷水下锅焯水去血沫，山药去皮后泡在清水中防氧化，炖的时候小火慢熬才软烂易嚼。”学员们听得认真，时不时有人举手提问：“老师，糖尿病患者能放红枣吗？”“山药怎么处理才不粘手？”老师一一耐心解答，还分享了少盐提鲜的小窍门，让药膳既健康又美味。家住龙山社区的张阿姨高兴地说：“以前总不知道秋冬该怎么吃，今天学会了三道药膳，食材菜市场都能买到，回家就能做给家人吃！”

课程接近尾声，张兰英校长的总结温暖而有力：“希望今天的课程能成为大家秋冬养生的小指南，也欢迎大家常来学校参加活动。”学员们带着满满的收获和愉悦的心情离场，纷纷相约下次课程再聚。

这堂养生药膳课，不仅教会了老年人科学食疗的知识，更用美味和关怀驱散了秋冬的寒意。在黎阳镇老年学校，这样接地气、暖人心的课程，正让老年朋友们的晚年生活更加健康、充实、有滋有味。（黎阳 姚小蝶）