铜陵市郊区：专项检查守护群众“舌尖上的安全”

为筑牢食品安全防线，维护元旦节日市场秩序和公众健康权益，12月30日，铜陵市郊区市场监管部门开展食品安全专项检查，重点对金旺达超市、鹊江楼饭店等消费集中场所开展监督检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在鹊江楼饭店，铜陵市郊区大通市场监督管理所执法监管人员对后厨卫生状况、餐具消毒记录、食材新鲜度等进行详细检查，督促餐饮经营主体严格落实食品安全操作规范。在金旺达超市生鲜区，执法监管人员仔细核对猪肉的检验检疫证明。“元旦期间客流量大，我们每天都会安排专人核查食品保质期，尤其是生鲜类产品，坚决做到当日清库、绝不隔夜销售。”金旺达超市负责人张庆武介绍道。

检查过程中，监管人员还向各经营户积极宣讲食品安全相关法律法规和节日期间食品安全注意事项，引导经营户强化责任意识，规范经营行为，主动落实食品安全主体责任。

“下一步，我们将持续加大检查力度，扩大检查覆盖面，畅通投诉举报渠道，全力保障居民在节日期间能够吃得安全、吃得放心，为全市人民营造一个安全、和谐的节日饮食环境。”铜陵市郊区市场监督管理局食品股股长吴琴表示，对涉嫌销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法违规行为保持高压严打态势，坚决杜绝不合格食品上市流通，切实净化节日食品市场环境。（楼元）