护航“舌尖上的年味”——铜陵市铜官区开展春节前食品安全专项抽检行动

春节临近，年味渐浓。为切实保障节日期间人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、祥和、放心的节日消费环境，近日，铜陵市铜官区市场监管局聚焦重点领域、关键环节，全面启动春节前食品安全专项监督抽检行动，全力守护百姓餐桌安全。

本次专项抽检行动坚持问题导向，紧密结合节日消费特点，以消费集中、风险较高的领域为重点。执法人员深入辖区内农批市场、水产批发市场、农贸市场、餐饮聚集区等重点场所，对节日热销食品进行靶向性抽检。抽检品种涵盖肉制品、蔬菜水果等食用农产品、水产品等与百姓节日餐桌密切相关的各类食品，确保抽检覆盖“从农田到餐桌”的重要链条。检查中，执法人员坚持监督与服务并重，强化规范指导，督促食品经营者落实主体责任、开展自查自纠，严把进货查验关、过程控制关，从源头防范食品安全风险。

“食品安全无小事，节日期间更是关键。”区市场监管局相关负责人表示，此次专项抽检是节前食品安全保障系列行动的重要一环。下一步，市场监管部门将持续加强市场巡查和应急值守，织密食品安全防护网，努力让人民群众买得放心、吃得安心，欢度健康、幸福的新春佳节。（郑磊）