龙眼二氧化硫超标等！安徽一市最新食品抽检结果曝光

近期，安庆市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、乳制品、水产制品、糕点、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、食糖、食用农产品、食用油及油脂及其制品、糖果制品、方便食品、饮料、餐饮食品等16类食品65批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品63批次、不合格样品2批次。

对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置。

二氧化硫残留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。二氧化硫不合格的原因是生产企业未按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，超范围或超限量使用二氧化硫；有的可能采用传统工艺，硫磺熏蒸漂白，或者直接使用亚硫酸盐浸泡保鲜；有的可能操作不规范，在使用添加剂时不计量或计量不准确。

阴离子合成洗涤剂

阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基苯磺酸钠，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。但是如果清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂残留。造成阴离子合成洗涤剂超标的原因可能是使用的洗涤剂不符合要求；也可能是使用洗涤剂时清洗不充分、不彻底。

来源：安庆市市场监督管理局