当春的细雨浸润滁州的田野，清明化作西涧春雪里软糯的乡愁；夏阳正盛时，滁河的鱼虾肥美，一道梅白鱼鲜掉眉毛，是夏至时节最解暑的馈赠；秋风掠过琅琊山，金黄的银杏与菊花同时相遇，滁菊的清香成了白露时节的温暖慰藉；冬雪覆盖古城墙，一碗热气腾腾的马厂羊肉面端上桌，肉质酥烂、面条软糯，驱散了大雪的凛冽 —— 这，就是刻在二十四节气里的滁州味道。
明光得天独厚的水土滋养出粒大皮薄、色如碧玉的明绿豆粒，农户顺应节令耕耘收获。清水慢熬，豆粒开花起沙，一碗清润甘醇的绿豆汤，是百姓代代相传的立秋食俗。取明光绿豆制曲充当糖化发酵剂，承袭传统工艺，酿就澄碧清冽的明绿液。豆香典雅，入口绵柔爽口，空杯留香。从家常消暑汤食到特色佳酿，小小一粒豆子延伸出多元乡土产业，盛满田间耕耘的喜悦，写下丰收兴业的崭新篇章。
《二十四节气里的滁州味道》海外（英文）版
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中共滁州市委宣传部
中共滁州市委网信办
来源：滁州市委网信办
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