中秋、国庆双节将至，节日食品消费进入高峰期。为切实筑牢节日食品安全防线，守护群众假期“舌尖上的安全”，近日，埇桥区市场监督管理局组织执法人员开展食品安全专项检查，全力护航两节期间食品安全。
在盒马鲜生宿州吾悦广场店，执法人员深入冷藏冷冻区、生鲜加工区及散装食品销售区，重点检查冷链食品的储存温度是否达标、进货查验记录是否完整、预包装食品标签标识是否规范。针对节日期间热销的月饼、糕点、熟食等品类，执法人员逐一核对了生产日期、保质期及贮存条件，确保产品来源可溯、质量可控。宿州盒马鲜生吾悦广场店长邹峰告诉记者：“节前客流大，食品安全我们一点不敢松。冷链食品、月饼糕点、熟食每天重点查，配合监管把好每道关，消除食品安全隐患，让市民买得放心、吃得安心。”
在詹记桃酥吾悦广场店，执法人员将检查重点放在现制现售环节和月饼礼盒的包装规范上。作为中秋传统糕点消费的热门品牌，詹记门店内月饼、桃酥等节令食品销售旺盛。执法人员仔细查看了操作间的卫生条件、从业人员的健康证明、原辅料的贮存情况，并对在售月饼礼盒的包装空隙率、包装层数及价格标注进行了核查，重点排查是否存在过度包装和“模糊标价”等问题，引导商家采用简约、环保的包装设计，推动绿色消费。
检查过程中，执法人员还积极向经营者和消费者普及食品安全知识。埇桥区市场监管局西关市场监督管理所执法人员李月在检查现场表示：“埇桥区市场监管部门将持续加大节前市场巡查力度和频次，紧盯重点领域、重点业态，常态化开展隐患排查整治，从严规范节日市场经营行为，全力守护群众消费安全。”
据了解，此次专项检查是埇桥区市场监管局中秋、国庆双节食品安全保障行动的重要组成部分。下一步，该局将持续聚焦节日热销食品和群众关切的消费场所，加大监督检查频次和抽检力度，从严筑牢辖区食品安全防护网，为广大群众平安祥和欢度双节保驾护航。（郭一鹏）
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