金秋时节，瓜果飘香。眼下，休宁县溪口镇江潭村的特色充头梨迎来成熟采摘季。当地依托百年老梨品种，做强特色种植、做精农旅融合、做深产品加工，让小小充头梨变身村民增收致富的“黄金果”，为乡村振兴注入强劲活力。
走进溪口镇江潭村梨缘家庭农场，漫山遍野的梨树郁郁葱葱，圆润饱满的充头梨挂满枝头。果农们穿梭在梨园中，忙着采摘、分拣、装筐，处处洋溢着丰收的喜悦。
梨缘家庭农场负责人胡金安说道：“今年充头梨收成特别好，我家种了600多棵梨树，从9月份开始采摘。去年收获2万斤，销售额10万元，今年产量预计达2.2万斤。”
据了解，充头梨原名徽州廻溪梨，俗称桂花梨，拥有六百多年的种植历史。上世纪八十年代，江潭村村民通过本地野生酸梨砧木嫁接改良，培育出适应性更强、口感更佳的充头梨品种，是极具徽州本土特色的珍稀老品种。凭借独特的品质优势，充头梨逐步从零散种植发展为村级特色主导产业。
溪口镇江潭村党总支书记、村委会主任冯天财说道：“我们立足充头梨本土特色资源，坚持种植提品质、加工提价值、文旅提人气，不断完善‘种植+加工+销售+文旅’全产业链发展模式。接下来，我们将持续擦亮充头梨特色农产品品牌，持续做大做强绿色富民产业，以特色产业赋能乡村全面振兴，让乡土小水果成为群众稳定增收的‘金果果’。”
为延伸产业链、提升产品附加值，当地跳出“只卖鲜果”的单一模式，对采摘中筛选出的小果进行深加工，手工熬制梨膏、梨膏糖，一斤梨膏市场售价可达五十元。同时，村内新型农业经营主体依托示范果园，发展苗木培育、亲子采摘、农特产品展销等新业态，联动茶叶、山货等特色农产品一体销售，实现“一季梨树、多元增收”，有效拓宽村民致富渠道。
游客吴丽琪说道：“听说今年充头梨长得特别好，我带朋友一起过来采摘，刚刚尝了一个，又脆又甜、汁水很足，自己亲手进园去采摘，特别有意思。看到满树的果子，能感受到丰收的喜悦和体验田园采摘带来的乐趣。”
下一步，溪口镇江潭村将持续推进梨树标准化种植、特色品牌打造、精深加工升级和农文旅深度融合，持续壮大特色林果产业，带动群众稳定就业、持续增收，让百年古梨树真正成为村民的“致富树”、幸福果。（戴稳笑 葛睿）
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