为筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康，9月17日上午，铜陵市教体局党委书记、局长杨贤招来到铜陵理工学校，开展校园食堂食品安全专项检查工作。学校党委副书记、校长杨益及相关职能部门负责人全程陪同检查。
检查过程中，杨贤招深入学校食堂后厨及各功能区域，先后细致查看了食材储存间、加工操作区、烹饪操作间等重点场所。他聚焦食品安全全流程管理，详细检查了食品原料采购溯源、食材分类储存保管、食品加工规范操作、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，逐项核查食品安全管理制度落实、环境卫生管控、从业人员规范操作等情况。
在学生就餐区，杨贤招认真查看当日菜品搭配、菜品卫生及就餐环境，着重强调校园食品安全事关学生身心健康和校园和谐稳定，是校园安全工作的重中之重。学校必须始终坚持以生为本，把师生饮食安全和营养健康摆在首要位置，从严从细严把食材准入、加工制作、餐具消杀、日常管控等每一道关口，常态化排查食品安全隐患，全方位筑牢校园食品安全防护网。
杨益表示，学校将严格落实本次检查要求，正视细节、细化管理，把食品安全各项规章制度常态化、精细化落实到日常工作的每一处细节，持续优化食堂管理模式、规范操作流程、夯实安全责任，从严抓实校园食品安全各项工作，全力守护全体师生的饮食安全与身体健康。(图文/陈卉亭 蒋智星 陈方)
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