孩子问题千千万，一贴解决一大半！学霸妈妈养成攻略

孩子在成长的过程中总是会面临各种问题，妈妈们面对这些问题也往往会陷入手足无措的境地。比如如何让孩子们养成良好的饮食习惯？每个孩子每天需要摄入的营养元素有多少？孩子的食谱搭配上有哪些需要注意的？如何吃出健康，提高免疫力？ 

如果能有一份宝典，解决我想知道的所有问题，那该多好！

敲黑板！划重点！黑小优说：“不用怕，让我请来营养届的大咖们，丢出他们的绝招，各位辣妈快来PICK一下。

新希望乳业华东区域携手合肥市营养学会、杭州市食品营养学会、苏州市营养与健康协会，开办的《学霸妈妈养成记——孩子少生病，营养有绝招》线上讲堂直播中，我们请到了营养学会国际研修（NIAS）首名国内培训讲师，“743营养食谱”发明人、“营养（食疗）师工具包”发明人，合肥营养学会创始人·秘书长——凌以耸老师，在线解答妈妈们关注的儿童营养问题。在直播短短的一个小时内，共收到网友评论弹幕435条，提出的营养问题107个。下面就一起来看看有哪些妈妈们都关心的问题吧！线上讲堂问题精华汇总，你想了解的，这里，有答案！（不想看文字的戳这里可以看图哦）

问：宝宝在成长过程中需要哪些营养元素，我又如何提供呢?

答：除了传统七大营养素，宝宝还需要氧气、植物化学物质（植化素）、内源性营养素哦，做到全面、均衡、优质、足量，宝宝才能健康成长。

而如何给予宝宝足够的营养呢，其实很简单！每天的膳食中应该含有谷薯类、鱼肉蛋豆类、水果类和蔬菜类，奶及奶制品，摄入1500—1700毫升的水，并配合6000步的运动，就是最健康的生活习惯啦！

问：宝宝的身高是由什么决定的，可以后天干预吗？

答：宝宝的身高是由先天因素和后天因素共同影响的。

先天因素可以通过公式来简单计算：儿子成年身高(cm)=(父亲身高+母亲身高)*1.08/2 ；女儿成年身高(cm)=(父亲身高*0.923+母亲身高)/2。

后天因素就是营养元素的提供啦，孩子在成长过程中需要充足的优质蛋白摄入：以水产品（鱼、虾）、牛奶、鸡蛋、牛肉、禽肉、豆制品为主依次推荐；还需要钙、Vd、胶原蛋白、Vc等，可以从牛奶、豆制品、猪蹄、橙子、猕猴桃、冬枣中获得。同时，充足的睡眠和适量的运动也可以帮助孩子长高哦！

问：宝宝的智力发育是由什么决定的呢？哪些食物可以让宝宝更聪明？

答：人的大脑发育程度是呈曲线式增长的，以0-5岁发育速度最快，因此妈妈们要把握这段黄金时期哦！如何让宝宝智力发育更健康？需要以下营养的支撑：

1、碳水化合物充足供给，粗粮细粮均衡搭配：以小麦和水稻为主，轮换辅以杂豆和薯类，如红豆、绿豆、蚕豆、芸豆、紫薯、山芋等；

2、充足的优质蛋白摄入：以水产品（鱼、虾）、牛奶、鸡蛋、牛肉、禽肉、豆制品为主依次推荐；

3、不饱和脂肪酸、Va：促进大脑发育，如水产品、各类坚果、亚麻油等；

4、氧气：大脑能量的助燃剂。

同时，充足的睡眠、每天散步的习惯、乐观的心态也有助于孩子智力发育哦！

问：都说早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。这种说法对吗，一顿优秀的早餐又应该由哪些组成呢？

答：这种说法本身是没有问题哒！一日之计在于晨，早餐十分重要哦！而一顿丰盛的早餐应该保证三点。1、糖类主食；2、丰富的蛋白质食物；3、一定量的蔬菜和水果。这里还有三套推荐菜谱哦！

方案一：燕麦片粥（可加糖或蜂蜜）+包子+鸡蛋1个+1杯牛奶+1个苹果（中小等量）。

方案二：杂粮粥（小米或红米+豆）+鸡蛋1个+1杯牛奶+半根香蕉。

方案三：鸡肉汤·西红柿·鸡蛋·面条+1杯酸奶

问：眼下正是季节交替的时候，宝宝很容易感冒，如何从根本上解决这个问题？

答：想从根源上解决宝宝感冒的问题，就必须提高宝宝的免疫力！如何提升免疫力呢？1、加强身体锻炼。2、摄取更多乳铁蛋白，它可以为婴幼儿提供多种生物功能，尤其是调节免疫和对病原微生物的抵御功能。乳铁蛋白可以从新希望24小时鲜牛乳当中获取哦，3倍乳铁蛋白，增强孩子免疫力！

问：牛奶对孩子成长确实很重要，如何选择牛奶呢？

答：选牛奶也是分年龄的！对新生儿（6个月以下）：优先推荐母乳喂养，母乳不足部分，以配方奶粉代替；7-36月龄：不同阶段的特殊配方奶粉；3岁及以上：鲜奶、酸奶、特殊配方奶粉等均可，乳糖及酪蛋白不耐受者除外。

在乳制品选择上，应该选择以下几种！1、优选新鲜的奶制品：新鲜的奶制品营养价值更高（24H）；2、优选巴氏消毒的奶制品：保留更多活性营养物质，可以增强免疫力；尤其是鲜奶中的优质乳，活性营养是普通鲜奶的3倍。新希望乳业24小时优质乳就是很不错的选择哦！

问：我们平时给孩子喝的鲜牛奶就是优质乳吗？

答：巴氏奶不一定是优质乳。想要达到优质乳的标准，在源头、加工、配送上都有很严格的要求哦！

奶源：优质乳原奶必须通过远超欧盟标准的严格检测，在关键的原奶菌落总数这一项上，必须达到每毫升不超过5 万，远远低于奶业最高标准——欧盟标准的20 万个。

加工：采用巴氏消毒工艺，在几乎不破坏牛奶营养的前提下，将奶中的细菌减少到原有量的十万分之一。

配送：从加工完成到消费者手中，不超过24小时，优质乳的生物活性与24 小时鲜奶的时间属性得以完美叠加，堪称「最鲜活」的鲜奶产品。

问：妈妈们选购时如何知道是优质乳呢？

答：认准优质乳标志。通过优质乳工程认证的牛奶包装上会有金黄色的优质乳工程标志。华东新希望杭州双峰乳业、新希望双喜（苏州）乳业的24小时鲜牛乳均获得了优质乳工程认证。