涡阳：小蚂蚱登上农交会大舞台

原标题：小蚂蚱登上农交会大舞台

涡阳“女强人”带领400户村民“飞蝗腾达”

1月10日上午，冬日和煦的阳光洒在涡阳县秀琴养殖专业合作社百余个大棚上，大棚下的农田用纱网覆盖，里面正孕育着一个个小生命，待春天到来，成千上万的蚂蚱将在此活蹦乱跳。

合作社的主人叫尹秀芹，在涡阳县陈大镇提起这个名字，很多人都会竖起大拇指，称之为“女强人”。创业致富的路上，尹秀芹没有忘记乡亲，眼下，她正带领着400多户村民“飞蝗腾达”。

尹秀芹（左）正在向从合肥来的客户邢女士介绍蚂蚱系列产品。

一次品尝萌生养蚂蚱想法

“我们的蚂蚱都是自己养殖，用的饲料全是墨西哥玉米，这样蚂蚱才能个头大、品质好……”尹秀芹向从合肥慕名而来的一位老板邢女士介绍。邢女士一边品尝着刚出锅的油炸蚂蚱，一边频频点头赞叹味道的鲜美。

前不久，邢女士在合肥农展会上品尝过一次尹秀芹的油炸蚂蚱，当时便与尹秀芹谈起了合作。谈及当初怎么想到养殖蚂蚱的，尹秀芹说，“以前我们夫妻俩在无锡打工的时候，一次跟着老板到广东出差，在饭店偶然间吃到蚂蚱，觉得味道不错，而且价格不菲，当时就有了以后回家养蚂蚱创业的念头。”尹秀芹说。

曾连续仨月吃馍蘸酱豆

尹秀芹的创业想法得到丈夫宋洪彪的认可与支持。2008年，夫妇俩在老家陈大镇韩楼村自己的田地里开始了蚂蚱养殖。但因多种因素制约，蚂蚱成活率低，两口子整整三年没有收益，外出打工攒下的十多万元积蓄也全部用光了。“最难的时候，连续三个月吃馍蘸酱豆，亲戚邻居都说我瞎折腾，劝我放弃。”尹秀芹说，她理解别人的劝说，但总觉得几年的探索不能轻易放弃，坚信自己一定能成功。性格倔强的尹秀芹并没有因为失败而放弃，经过冷静客观的总结，她在蚂蚱养殖的道路上再次出发。

通过不断尝试，尹秀芹探索出了养殖蚂蚱以及如何保存的“秘方”。为了确保蚂蚱不变质，她发明了冷藏保鲜法，并获得国家专利。

探索深加工创造高价值

2011年8月，尹秀芹成立了养殖专业合作社，建设标准化生产车间，目前，合作社已有400多户社员，采取统一购草种、统一技术指导、统一回收养殖户所产蚂蚱，确保产品达到有机食品的标准。

“蚂蚱营养价值非常高，是纯天然的绿色有机食品，通过我研究出来的冷藏及加工方法，对蚂蚱进行半成品加工，生产油炸蚂蚱、罐装蚂蚱，以及开袋即吃袋装蚂蚱等，争取让蚂蚱的附加值更高，让养殖户的收益更好。”尹秀芹说，近年来，她一直在蚂蚱产品深加工方面进行探索，并注册了自己的品牌，产品销往全国多个省市。如今，尹秀芹的蚂蚱系列产品多次亮相上海农交会、合肥农交会，深受消费者好评。