注水肉可快速检测！合肥外来动物报验站明年建成

原标题：合肥将建“防火墙”隔绝注水肉报验站明年建成

如何确保市民餐桌上的“外来肉制品”吃得安全放心？12月10日，合肥市人大常委会视察全市畜禽产品质量安全监管情况，江淮晨报、江淮网记者了解到，将于明年7月建成并投入使用的合肥市外来动物及动物产品报验站，就将成为这道“防火墙”，凡从合肥境外进入市区的生猪、牛、羊、家禽及其产品，在进入市场之前都要去该站报验。

报验站明年7月建成

位于新站区绕城高速三十头出口北，正在建设中的合肥市外来动物及动物产品报验站，将成为全市监管外来肉的“首道闸门”。

“报验站建成后，通过对外来动物和动物产品进行网上备案、现场查验、抽样检测、合格准入、不合格追溯等，确保无外疫传入。”10日下午，记者来到报验站所在地，占地20亩的工程已经建设过半。相关负责人介绍，目前已经完成畜牧报验楼、水产品报验楼、冷库、大棚等主体工程的建设。“预计2015年7月底整个报验站就能竣工验收并投入使用。”

据了解，建成后的报验站，将成为功能较齐全的动物及动物产品质量安全检验、检测基地，和重大动物疫病防控应急指挥中心。根据功能不同，分为家禽报验区、生猪报验区、冷鲜(冻)产品报验区、牛羊肉报验区、病害家禽隔离区、综合服务区和大型冷库，彻底解决合肥报验站点分散的现状。

“针对想混入合肥市场的‘注水牛肉’、‘注水猪肉’，报验站还特别购置了德国赛多利斯肉类水分测定仪和其他快速检测设备，对外来的牛羊肉进行快速检测，杜绝‘注水肉’进入市民餐桌。”相关负责人介绍。

合肥城区年消费150万头生猪

“作为省内重要的畜牧生产基地，合肥同样是畜禽产品消费大市，仅城区就年消费生猪150万头、家禽5000万只、肉牛10万头、肉羊30万只。”合肥市畜牧水产局局长夏伦平说。

根据合肥市畜牧水产局的统计， 2014年，预计合肥市全年的肉、蛋、奶产品总产量分别达48.26万吨、19.6万吨、11.1万吨，比去年增长不少。在今年国家、省在合肥20余次的畜禽产品例行检测中，均未检出违禁药物残留，其中省农委第一次农产品质量安全例行监测结果，合肥市畜禽产品和水产品的检测合格率为100%；农业部4月份在全国农产品例行监测结果，合肥市的畜禽产品检测合格率也达到100%。

晨报记者刘梅梅