铜陵启动年夜饭专项督查

原标题：铜陵启动年夜饭专项督查

从铜陵市食药监局了解到，春节临近，为切实保障节日期间餐饮服务食品安全，该市自1月26日起至2月底开展餐饮服务食品安全专项检查，严防“年夜饭”食物中毒和其他食源性疾病，确保市民度过欢乐、平安的春节。

据了解，此次专项检查以承接“年夜饭”业务和春节期间营业的餐饮单位为重点，各部门按照“谁发证、谁管理”的原则进行监督检查，通过加强对餐饮加工关键环节的监督和指导，防止食物中毒事件发生。该市要求各餐饮单位强化自身管理、完善设备设施；同时发布“年夜饭”食品安全消费提示，并公开举报电话，及时受理和处理消费者投诉。