“吹糖人”唤起孩提甜蜜记忆

原标题：“吹糖人”唤起孩提甜蜜记忆

在蜀山区稻香村街道一户居民的家中，侯守琴正耐心地向儿子徐凡演示吹糖人手艺。只见她先将麦芽糖熬成粘稠状，用竹篾缓缓搅拌，挖出一团放在手里揉捏拉扯，做出一个小管子，抿嘴往里吹气，麦芽糖慢慢膨胀并逐渐变成透明，再迅速捏出头和脚，一只糖兔子便活灵活现地被侯守琴“吹”了出来。

今年32岁的侯守琴家住合作化南路社区，是家族里第三代吹糖人艺人。侯守琴介绍说，当年她姥爷把技艺传给了父亲，她小时候就成天看爸爸挑个担子，走街串巷，到处卖糖人，补贴家用。在侯守琴的童年记忆中，每到一处，父亲的糖人都会引起孩子们的轰动。“那时的我既感到自豪，又为能经常吃到糖人而开心不已。”后来，父亲慢慢放下了这门手艺，开始做其他生意。

两年前，侯守琴发现，合肥的大街小巷已难觅吹糖人的踪迹。此时的侯守琴便萌生了学习吹糖人的念头，希望学会这门非遗手艺，并把它传承下去。

一有空闲时间，侯守琴就回六安老家向父亲学习。“父亲开始并不愿意教我，说学这个没用，还辛苦。”侯守琴耐心跟父亲沟通，希望传承这门老手艺，至少让自己的孩子也能感受到这一份甜蜜。

“刚练习时我的手都被烫得满手泡。”侯守琴介绍，麦芽糖熬成粘稠状后，温度超过100摄氏度，捏得慢，糖又硬了，必须掌握好时间和火候。最初练习好几个月，侯守琴勉强做出一只母鸡。功夫不负有心人，花了两年时间，侯守琴的手艺慢慢娴熟起来。

目前，侯守琴正准备申请非物质文化遗产传承人资格，希望能把这项传统文化艺术继续传承下去。

“当年我父亲学这个，是为了养家糊口，现在我学就纯粹是为了传承我们的传统文化，希望孩子们也能知道这项甜蜜的老手艺。”侯守琴道出了自己朴素的想法。