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水井坊古窖寻蕴之旅,大师臻酿献礼白酒情怀


来源:凤凰商业

8月28日,水井坊大师臻酿系列发布会在水井坊博物馆里举行。水井坊携手国家级酿艺传人林东、荣获金相奖最佳视觉效果的视觉特效导演黄宏达、张仲华与“绝艺变脸王”毛庭齐大师共同带来一场盛大的大师之夜, 演绎中

8月28日,水井坊大师臻酿系列发布会在水井坊博物馆里举行。水井坊携手国家级酿艺传人林东、荣获金相奖最佳视觉效果的视觉特效导演黄宏达、张仲华与“绝艺变脸王”毛庭齐大师共同带来一场盛大的大师之夜, 演绎中国人欢聚宴饮场合从“乐意融融”,到“抒情感怀”,终至“天地人和”的三重心境。活动现场,由变脸大师亲自设计绘制的限量版变脸脸谱包装水井坊大师臻酿系列,水井坊大师臻酿·致乐、水井坊大师臻酿·致情、水井坊大师臻酿·致和首次正式公开亮相,并将于九月初在亚洲各大机场免税店限量发售。以三重心境为灵感打造的“情绪脸谱”,结合中国元素与现代美学,以奔放而鲜明的颜色与创新的线条融合打造,瓶身转动间演绎变脸之魅,别具特色而值得典藏。传承六百余年酿艺传奇,水井坊一直秉持着对高品质佳酿的追求,更希望借此结合文化元素的大师级碰撞的作品传递白酒情怀,呈现精彩中国艺术,联接每一个炎黄子孙内心最深刻的情谊。

寻蕴启程,大师联手演绎

在六百年盛产至臻佳酿的源头,大师联手演绎开启了这场寻蕴之旅。

被誉为“中国白酒工艺大师”的水井坊酒传统酿造技艺传承人林东

这场独特演出,以现代光影艺术呈现出正宗的川剧艺术与变脸绝技,从事川艺三十逾年的“变脸绝艺王”毛庭齐大师亲自演绎正宗的川剧艺术与变脸绝艺,由金相奖视觉特效导演黄宏达与张仲华参与制作特效光影,给传统川艺注入现代活力。酒香氤氲的古窖内光束汇聚,觥筹交错。灵活而卓绝的川剧变脸与光影特效配合默契无间,在古窖之上戏剧性地展示着三位主角在水井酒坊中从初识,到逐渐熟悉、了解的过程。伴随着一路的光影变幻,与空气中漂浮的香气,主角们带领着现场嘉宾,感受着“浅酌陈酿,悦己乐人”,“把酒古今,樽杯真情”到“对酒当歌,天地人和”的美妙过程。

人与人间从陌生开始的故事,总是要历经一个情感发酵和不断发展的过程,正如一樽白酒,从最初的原料,要历经漫长的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏,而方成佳酿,每一次的浅酌与交流,都是一次次刷新彼此感受与印象的旅程。当新产品水井坊大师臻酿·致乐、水井坊大师臻酿·致情、水井坊大师臻酿·致和揭开的一瞬,是戏的末尾,亦是全场的高潮,时光似戛然而止,而动容却随空气中氤氲的酒香,长驻而难以散去。

回味着震撼人心的视觉巡演,与大师的亲密互动与现场参与的佳酿品鉴亦让来宾无不感受着这藏匿在酒坊间,满溢的历史底蕴与酒香情怀。古迹源头不可复制的历史记忆与赋予品牌的厚重的文化质感总是满溢于每一滴酒酿与每一个细微的瞬间。

在水井酒坊不曾间断的六百年酿造史上,每位酿酒师都是伟大的艺术家,为成就至臻佳酿,每一次精益求精的提炼、蒸馏,都是白酒酿造史上全新的启程和跨越。代代传承,技艺已入纯熟之境,而不变的是对高品质的佳酿的追求,和每一滴香韵内,满满而隽永的白酒情怀。当酿酒大师,视觉特效导演与川剧变脸大师碰撞,在这个源远流长的古迹里,我们与水井坊一同见证了一场震撼的视觉和味觉臻宴,看时光长河里,不同的领域文化的传承、互融与创新。

品鉴佳酿,融戏入酒“乐·情·和”

此次最新推出的限量版变脸脸谱包装水井坊大师臻酿系列,“致乐”、“致情”、“致和”三款,是以川剧大师变脸技艺的千变万化之魅为灵感,特别调制的53%限量版酒液。融戏入酒,每一滴,都是艺术文化的精髓碰撞。

被誉为“中国白酒工艺大师”的水井坊酒传统酿造技艺传承人林东表示:“这次调配的酒体受到川剧中变脸表演灵感的启发,我试图用不同配比的优质水井坊酒液来展现变脸技艺瞬息万变的特点,让饮酒人更能体会到每一个与亲朋好友欢聚时刻内心情感的丰沛和升华,所以着力于突显酒体的利落爽净的立体口感以及层次丰富绵长的香气口感。水井坊拥有600余年持续不间断酿造的窖池,带给人们高品质的珍品佳酿,彰显完美的白酒情怀。”

不同配比的优质水井坊酒液,经过陈酿,微妙地展现着变脸技艺瞬息万变的特点。每一口小酌,独特古窖幽香瞬间绽放唤醒舌尖,待到与喉间的缠绵,那番果香余味却又再度在舌尖涌起,层次分明而立体,不愿停止,甘冽而回味。在香醇而绵甜间,感受着唇齿间的香气,和入腹后的悠长余味,每一滴都如此值得回味。

被称为“绝艺变脸王”毛庭齐大师对于这一次的创新设计深深感慨:“我在饮用水井坊时就惊艳于它的绵甜陈醇,古窖悠香的口感,而包装又完美融合传统与现代美学,可谓创新呈现传统精华。我在设计脸谱时亦进行了大胆的创新,跳出了川剧传统人物的设置,融入了创新的线条和大胆的颜色,描绘出饮酒之后不同心境的变化”。

水井坊大师臻酿·致乐、水井坊大师臻酿·致情、水井坊大师臻酿·致和三款臻酿,亦在讲述着,三种不同的饮酒心境。“致乐”的初入佳境,如与拳拳好友,畅谈于桌,几杯浅酌,乐意融融;“致情”的诚挚相待,如与亲密家人相聚于席,渐入情境,抒发心中情;“致和”则应如酒话人生般,与至亲知己详谈于觥筹交错间,欢愉举杯,尽享超然和谐。烈唇齿间,留川戏悠然入味;入腹时,任万千情愫缥缈。每一个与亲朋好友欢聚时刻的情感,都在这层层萦绕的香韵中得以丰沛和升华。

每一次举杯,都是一次浓情献礼,只有最香醇的臻酿,才配得起一桌的挚亲,与满宴欢乐的酣畅淋漓。每一次经典的呈现,都是对传统白酒文化,对中国人家园情怀的一次沉淀和再凝聚,望佳酿相伴,情逾浓厚,也愿经典留香,如六百年的水井坊,见证过六个世纪的欢聚与情长,文化绵延,而隽永流长。

经典留香, 白酒文化绵延流长

水井坊,源自佳酿之乡的天府之国,取名于历经六百年岁月弘光的水井酒坊,一座始建于元末明初的古代酿酒作坊。公元1998年,全兴集团在对位于成都市锦江畔的水井街的曲酒生产车间进行改造时,意外发现了一座规模宏大的古代酿酒作坊——水井街酒坊遗址。中科院和清华大学联手,从600余年"活文物原址"--成都水井街酒坊古窖窖泥中,提炼出"水井坊一号菌",以丰富而独特的古窖池微生物菌种群体,配以"天府之国" 遴选的优质五谷,酿制成弥足珍贵的水井坊酒。其风格陈香飘逸、甘润幽雅,隽永之"色香味格"更不负"中国历史文化名酒001号"之名。作为中国白酒的源头,其价值堪称“第一坊”。

六百年来,水井坊坚持传承中国白酒文化之精华,在设计上追求艺术美感,产品包装独具匠心,细枝末节处处蕴含着水井坊的独特美学,获得第30届莫比广告奖包装设计金杯奖(单项)和最高成就奖(全场总评);更有顶级酿酒大师们使用传统手工酿酒勾兑白酒,是为古老传统在现代传承发扬的典范。

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[责任编辑:吕文坚]

标签:水井 大师 白酒

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