马鞍山： 抽样“体检”端午节食品

原标题：马鞍山： 抽样“体检”端午节食品

2015年端节将至，马鞍山市食药监局认真履行食品安全监管职责，开展粽子等节令特色食品安全监督检查，确保传统佳节食品消费安全。

该局认真履职履责，及时制订2015年端午节令食品安全监督检查暨抽检工作方案，从今年5月底起就安排监督执法人员对全市端午粽子、绿豆糕等生产经营单位和餐饮服务单位实施全覆盖监督检查，重点排查节令食品原料采购、加工制作工艺流程和食品安全操作等过程中存在的不规范行为，消除食品安全隐患。

此外，该局还对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品实施了抽样，进行菌落总数、大肠菌群、重金属和过氧化值等关键项目的检验，对生产经营不合格食品的单位，将依据食品安全法律法规从严进行处罚，让群众在节前放心购买、放心消费。