人大代表聚焦食品健康 保护舌尖上的安全

原标题：人大代表聚焦食品健康保护舌尖上的安全

从吃的粮食到喝的奶粉，农产品质量和食品安全牵动着每一位国人的神经，也成为两会代表委员关注的热点。在全国两会上，代表们就“如何保护舌尖上的安全”积极建言献策。

赵皖平：构建奶业健康发展体系

今年国内发生的“倒奶”伤农事情，让全国人大代表赵皖平甚为惋惜：“中国人不仅要把饭碗牢牢地端在自己的手中，还要把奶杯紧抓在自己的手上。”

虽然针对此轮“倒奶”问题，各级地方相关部门均采取了积极措施，“卖奶难”问题暂时得到一定缓解。在赵皖平看来，政府救急不是解决产业稳定发展的根本之道。其建议从完善市场监测预警、产业损害调查与贸易救济、市场价格形成机制等方面，构建我国奶业持续健康发展的安全保障体系。

“面对当前中国奶业严峻的形势，行业各级政府必须重视起来，应该有所作为，保护这个行业的有序、健康发展。中国奶业的发展出路必须是提高综合竞争力，生产优质乳，降低成本。转变乳制品消费结构，降低欺骗消费者的所谓高端奶的生产，打造可持续发展的产业模式，这样才有利于中国奶业的持续、健康发展。”赵皖平建言。

薛颖：建立农家宴席信息反馈机制

餐饮业是食品安全监管的最后一道关口。薛颖代表建议，除了对城市、城镇餐饮业食品安全监管外，还应对节日餐饮、农村婚丧嫁娶餐饮、集体食堂餐加强监督管理。建立农家宴席信息反馈机制，加强学校附近的各种小饭桌食品安全的监管。

“食品安全涉及环节多、链条长，要确保食品安全必须自源头开始进行全过程的监督管理”，薛颖认为，从目前监管体制机制来看，各部门的协调配合十分重要，要加强食品安全信息互报共享机制建设，加强部门联合执法行动，针对重点领域重点区域开展常态化联合监管。

此外，还要建立长效机制是搞好食品安全监管工作的根本保证。实施信用信息公开制度，强化自律与监督、激励与约束机制，建立守信褒扬和失信惩戒制度，营造诚实守信的良好氛围。

高莉：严禁“三无”食品进入农村市场

农村食品市场是整个食品市场的重要组成部分，随着城市食品安全监管力度的不断加大，一些非法食品生产厂家将目光转向农村，致使大量的“三无”食品或者过期食品流入农村市场，农村食品市场隐患重重。高莉代表提出建议，加大对农村食品市场建管，严禁“三无”产品进入农村市场。

如何让“三无”产品在农村无生存市场，高莉认为要城乡联动，采取“倒逼式”查处，从生产到销售，一环扣一环查，一条线追查到底。此外，还要加大宣传教育的力度，引导农民树立正确的消费观念。，改变只重价格不重质量的消费观念和消费取向。同时要把食品安全问题纳入省、市、县、乡(镇)主要领导的年度工作责任目标考核内容。从国家层面上制定统一的考核办法。