选不粘锅必须知道的知识：陶瓷涂层？特氟龙涂层？

2015年10月28日 16:58
来源：中国网

中国人的烹饪习惯是炒菜，最常用的也是炒锅，如果炒菜粘锅是特别讨厌的事情，所以不粘锅的问世受到了中国消费者的喜爱，但是“不粘锅致癌”，”不粘锅涂层有毒”这一说法一直都有，不粘锅到底是不是致癌，到底是

中国人的烹饪习惯是炒菜，最常用的也是炒锅，如果炒菜粘锅是特别讨厌的事情，所以不粘锅的问世受到了中国消费者的喜爱，但是“不粘锅致癌”，”不粘锅涂层有毒”这一说法一直都有，不粘锅到底是不是致癌，到底是不是对人体有害, 怎么才能做到健康环保又不粘锅呢，能不能有两全其美的办法?相信这是很多消费者的心声。

其实并不是所有的不粘锅都可能致癌，市面上常见不粘锅在涂层上分为两大类，

特氟龙(Teflon)涂层的不粘锅和陶瓷涂层(CERAMIC)的不粘锅。

因为特氟龙涂层在260°或以上高温下会产生致癌物质，美国环保署2006年已发布禁令：2015年彻底停止使用特氟龙，此禁令意味着在欧美等发达国家市场特氟龙涂层的不粘锅2015年内将彻底停止生产。

这就意味着陶瓷不粘锅将成为主妇们的新宠，但目前上市的大部分陶瓷涂层的技术不够成熟，一般使用3个月到6个月左右的话涂层容易脱落，使用不当就容易粘锅。这时消费者对陶瓷涂层的不粘锅产生不信任。

韩国KIMSCHEN从事不粘锅行业十余年，对陶瓷不粘锅的喷涂技术有深入的研究和心得。KIMSCHEN凭着对陶瓷不粘锅行业的多年的经验，看好健康环保的陶瓷不粘锅技术必将替代传统特氟龙涂层不粘锅，也凭着多年对陶瓷不粘锅技术的研究和国际市场对健康烹饪的需求，2015年推出陶瓷涂层不锈钢不粘锅，推进国际健康陶瓷不粘锅技术。

这一点完全解决了陶瓷涂层不耐用，粘锅的问题。

不粘锅不光是看涂层，还得看材质，市面上大部分不粘锅是采用一般铝制不粘锅，一旦涂层脱落的就变成铝锅了，铝遇到高温后会析出铝元素，人经常食用铝元素会诱发老年痴呆症和脑血管病，铝已被证实是有毒性的，如果是孕妇或婴幼儿，还会影响智力和身高的发育，铝元素还会影响铁元素对人体的吸收造成障碍性贫血。

为了解决这种健康隐患韩国KIMSCHEN 采用的是3层不锈钢材质，里层是医用级不锈钢18-10材质，这使锅具更耐用更抗蚀，完全没有金属离子析出，对人体是完全无害的。

KIMSCHEN不粘锅上市解决了健康天然陶瓷涂层和不锈钢材质不粘锅的两全其美的办法。

关注生活健康，关注生活品质，KIMSCHEN不粘锅不仅具有传统不粘锅的清洁便利的特性，还同时具有健康环保等厨具特点，高端时尚外观设计既满足了人们的日常使用，更是满足了人们的审美需求。馈赠亲朋，惠赠好友，一套健康时尚的KIMSCHEN不锈钢不粘锅不仅可以彰显品味，其中所蕴含的浓浓情意更是让人感动不已。