合肥的这些美食新店一定要尝尝

川哥川妹砂锅串串

没有小资的环境，没有文艺的调调，没有高颜值的老板，拍不了美图，写不好段子，玩不好微博，耍不了微信。老板自称“土包子”，不懂网络营销，饭点的时候经常站在门口，用一口流利的四川话说我家串串好吃，正宗的成都味道，来试试啊!这种吆喝的场景我只在古装电视剧里看到过，老板你太可爱了!

川哥川妹的底汤味道很正，醇香麻辣的味道渗透到菜里，吃的第一口就是想象中的味道，不会让人失望。闻到浓烈扑鼻的麻辣川味，瞬间就馋的不行!拿上几串，先蘸油碟再蘸干碟，我喜欢干碟里面的花生末，麻、辣、香、脆都有，层次丰富的口感吃起来更棒。

一大把穿着荤菜素菜的竹签串串，放在麻辣鲜香的汤汁中，像是豪华升级版的麻辣烫，也像粗犷简单版的火锅，好不好吃，取决于那一锅底汤的味道。

在成都那边，好吃的串串都是开在街头巷尾的小店，没有什么环境档次逼格，用老板的话说：我们只会做串串，用味道说话。在成都做串串不牛，在合肥做串串还将就。除了串串外，还有脑花、宽粉、血旺、川味花甲。

地址： 天鹅湖万达广场金街3楼(靠近薛家老店)

电话： 18055188883

人均： 40元